冷凍ほうれん草のおいしさを引き出す簡単な方法！シンプル簡単ですぐ作れるスピード副菜レシピ４品
さと全体を炒めてもらえればオッケーです [音楽] ねま加熱村がやっぱり電線直後あるのでま しっかりま加熱直後にすぐ混ぜ るって冷凍オッケーはいやっきましたこの 冷凍チャンネルこのチャンネルですねお すすめの冷凍食品を紹介したりえ家庭 できる簡単便利で美味しい冷凍レシピ なんかをご紹介しておりますで本日今回何 をやるかと言いますとえ冷凍ほれ草の簡単 おすすめレシピを紹介し ますまあの僕自身ま冷凍の専門家であり ながらまさらに野菜ソムリエプロでもある のでま野菜を自分で冷凍するのもおすすめ ですしま市販の冷凍野菜を買ってきてそれ を料理するっていうのもあ僕はかなりお 勧めしてるんですねやっぱあの野菜って こう洗ったり皮を剥いたりえ切ったりと 結構処理が大変な手がかかるものではある んですが市販の冷凍野菜はですねもうその 全ての手間を工場ですでにやってくれてだ から消費者としてはもう本当に簡単に 美味しく食べれるっていうとこでま冷凍 野菜全般お勧めしてるんですがまその中で もやっぱほれ草は僕はかなり押してまして まおすめ冷凍野菜の1つでかなと思います ねほれ草って言うとやっぱ旬の時期があり ましてま冬が旬なんですねま気温の低いえ 冬の時期に甘さとか栄養分をぎゅっと 書き加えた状態がやっぱ美味しいんですね ほれ草でそういった観点で言うとま冷凍 ほれ草市販の冷凍ほれ草ってま旬の時期に ま冬の寒い時期に収穫をしてでもう鮮度の いいうちにすぐにあのボイルまブランチ ですね加熱をしてですぐ急速凍結してるん で冷凍のいいところはま栄養価が落ちない まキープできるっていうところなんで冷凍 野菜はいつ買っても栄養下がキープされて るっていう点で言うとまホレ草なんかは冬 じゃない時期ま春とか特に夏ですよね やっぱ旬じゃないっていうことであのあの やっぱ栄養化が低かったりあのビタミンC が低かったりするんですねまですので瞬 じゃない時期に関しては冷凍野菜おすめな んでま特にほれ草なんかそういった意味で 言うとま1年中年中美味しく楽しめ るってところが魅力かなと思いますねま 日本食品標準成分表いろんな食材にま栄養 素がどれだけ入ってるかってことがまとめ られてるま本があるんですけどもほれ草の ま葉っぱ要は生のえ生鮮を買ってきてで 茹でたものでこれが夏の場合は過食部6G あたりビタミンCが10mgなんですねで これがま冬になるとどうなるかって言うと ま30mgということでやっぱ冬の方が
ビタミンCも豊富ってことだこれでも 分かるんですねま市販の冷凍されたほれ草 をま調べてみるとまこれは19mgあった ということんですねまですので夏よりはま ビタンC豊富ですし冬の青線のほれ草に 比べれば落ちてる部分があるんですけども やっぱ1年中この数字がえキープできて るってところはやっぱ1年間あのいつ食べ てもいいよっていうところがやっぱり冷凍 ほれ草のいいところかなと思いますねま そういうことですねま冷凍ほれ草非常に私 はお勧めしているんですがま今回はその 冷凍ほれ草を使ったま美味しい食べ方 レシピをご紹介したいと思いますでまず その冷凍ほれ草でおすすめな食べ方は オリーブオイル炒めですね冷凍ほれ草って まやっぱ旬の時期に取ってて甘み甘みガト それ自体がすごく美味しいのでま実と言う とあんまり味付けしなくても美味しいん ですよだからこオリーブオイルでだけで フライパンで炒めるだけでも実は めちゃめちゃ美味しいんですねだ結構ね塩 とか醤油とかなんか味付けしないと不安に なっちゃうんですけども実言うとオリーブ オイルだけでも十分あの苦って美味しく 楽しめますねでこれあのま日本食品標準 性分表にも書かれているんですけどもま 冷凍ほれ草のま調理の仕方によっても やっぱビタミンC変わってくるよっていう ことが分かりますまビタミンCがですねえ ま冷凍ほれ草そのものだとま19mgに なるんですがでこの冷凍ほれ草をじゃ茹で て調理するとどうなるかって言うとま ビタミンCは5mgになってしまうんです ねやっぱ茹でることでま水の方にえまお湯 の方にビタミンCが流れ出てしまうって ことですねただそれをま冷凍ほれ草を油で 炒めるとどうなるかって言うとま16mg ということなのでまビタミンCを保持でき てるということですねましかもあの高齢層 の場合あの使用性のビタミンまあとベータ カロテンとかですねありますけどもまそう いったものも豊富なのでまそういった使用 性成分っていうのはですねま油と一緒に 取ることでま吸収率もアップできるのでま そういった観点でもすですね冷凍ほれ草の オリーブオイル炒めなんですけどもままず オリーブオイル入れますで100gに対し てま小さじ1かなっていう感じなのでま 200gの場合は小さじ2入れてもらえれ ばと思います ねで今回使うのはですねこの日水のま宮崎 県産ほれ草ですねま宮崎県非常にほれ草も 有名でま冷凍ほれ草も非常にあのいろんな 会社さんが作られてるんですねまこういっ
た意味でおすめなので今回使いたいと思い ますでここにオレン冷凍オレンそのまま 入れちゃい ますさと全体を炒めてもらえればオッケー です ねこれで完成 [拍手] です超絶簡単です ねでここでやっぱ味をつけたくなりますよ ね普通醤油とかま最近とか僕はこれまずね オリーブオイルだけで食べてほしいって ことですねまオリーブオイルだけだとあの その味を邪魔せずですねオレそのものの 味わい楽しめるのでこれで騙されたと思っ て1回やってみてほしいですねこれま実を 言うとテレビ番組であの紹介するしようと 思ったことがあってあの収録もしたんです けどもちょっとカットされちゃったんです よどうやっぱ簡単すぎたの かやっぱねなんかがなかったのかわかん ないですけどでもね僕は調味料も1つだし 美味しいっていうしかも簡単ってとこで これをぜひね進めてるという感ですねと いうことですねもう本当にオリーブオイル で食めただけなんですけども食べたいと 思いますいただき ますなんか1品増やしたいよって時にもう ほれ草ボイルだけでちゃちゃっと炒めてま それで1品副菜増やすみたいな風に使って もらうといいと思いんですねまそれが オリーブオイルだけでも十分美味しいので まもちろんね味付けしてもらっても大丈夫 なんですがままずはオリーだけでのこの ほれ冷凍ほれの甘さを感じてほしいなと 思いますねいやごめんなさいでも西川さん ちょっと信じてない僕すいませんごめん なさいすいませんお邪魔していやちょっと 信じづなんかそのテレビ局の方も言ってた 理由が分かるというかちょっと信じてない カットした理由がちょっと一旦僕食べてみ てもいいですかねはいちょっと食べて くさい本当ですかいやだって絶対醤油とか 僕ポン酢とかけた美しいと思 邪魔はいすいませんいだき ます忖度なくていいですかあはい正直は いけないですいただき ますめちゃめちゃ 甘いめちゃめちゃ 甘い むしろ何もけの方美味しいかもしれない ですねそうすね 俺うんなんか醤油とかだと逆に邪魔してた のかもしれないです今までそうですねで 食べてた感じしますよね醤油醤油を食べて た感じ醤油なしでうんあえほれ像って
こんな甘かったんですかっていうはあまあ 今回あのオリーブオイルは少なめにしたん ですけどまオリーブオイルちょっと多めに してまオリーブオイルのクタクタにって いうあの料理にしてもいいんですよねだ からオリーブオイ多めでもいいですしま いろんな使い方できるかなと思いますねえ 続いてのレシピはまレンジで簡単ほれ素の 5万円ですねま電子エンジン加熱すること でま栄養素が輸出するってこと抑えられる のででまもちろん簡単っていう意味でも すめですねであのただ加熱しすぎ るってことはやっぱ良くないのでま控えめ な状態であとはあの余熱で通すとかま あまりこうかけすぎないってことは結構 重要ですねであのやっぱほれ草って言うと 5万円が非常に人気のあのメニュなのでま それが電子レンジでしかも3分で作れ るっていうレシピを今回ご紹介したいと 思いますでま作り方なんですけどもまこの 耐熱性のま深さのあるえお皿に入れて いただいてでここに凍ったままレトホ レンスをえこれ880g入れていますこの ままラップをかけてまふんわりとえかけて まちょっと蒸気の逃げ道なんかも作って いただいてで被せるということです ねでこのままま電子レンジでえ600Wま 1分20秒加熱をし ますま結構1分20秒なんで結構短めか なって印象なんですがまこの加熱しすぎな いってことは大事なのでまこれぐらいで 全然オッケーですですねま白ごまですね 大さじ結構たっぷり入れちゃい [音楽] [音楽] ますで醤油をさじ1入れ ますでえ全ての調味料を入れましたらま これであのをしっかりとま混ぜて いただければと思いますねこれで完成です めちゃくちゃ簡単ですまこれもま器をあの 電子チする時にも器を使えばまこのまま あの1品食卓に置いてもいいかなと思い ますねえ続いてはですねまレンジで作る バター痛みほれ草ですあのまやっぱほれ草 と言えばま定番の料理ままた痛めほれ草か なと思うんですけどもまそれも電子エンジ を使えばですねめちゃめちゃすぐ簡単に 作れるのであのお子さんから大人もすごく 好きな味わいかなと思うのでまそれねぜひ 作っていきたいと思います作り方としては ですねまちょっと大きめなえ耐熱性のあの 器ですねに入れてもらってここにあの冷凍 ほれ草凍ったままえ100g入れますで さらにですねまコーンですねこれも冷凍の 冷凍コーンですねを30g入れていると
いう感じですねでここにもう他の調味料も 全部入れちゃうんですよまカニカマですね をちょっとてあの乗っけてくださいま結構 ねカニカマ入ると旨味があって全体的に 美味しくなるので入れちゃいますねしかも この赤っていうのが結構色がいいですよね でここであのバターですねま遊園のえま バターま10gですねこれを乗っけて醤油 がま小さじ1/2っていう感じですねを かけ ますでこの状態でまラップをまふんわりと えかけて でこれであの600W3分加熱し ますはいこれで電子エンジンかけ ますはいということですね電子レンズで チンしいましたまこういった感じになって ますねで電子レンズでチンした時のや ポイントはますぐにあのかき混ぜ るってことは大事ですねま金がやっぱり電 直後あるのでましっかりま加熱直後にすぐ 混ぜるってところが大事ですねでま調味料 とかも入ってるのであのしっかりと混ぜて もらうといいです [音楽] ねで冷凍方れ草であとおすすめなのはまお 味噌汁とかスープに入れるってことですね であのまお湯でボイルボイルするとその 液体の方に旨味があ栄養が抜けていくって 話をしたんですけどもまスープだったら それをスープ液体の方全部飲むのでまそう いった意味ではスープに入れ るっていうのもおすめなんですねま ポイントとしてはやっぱり加熱しすぎな いっていうことなのでまあのお味噌汁作っ たらもう火は止めてですねま火を止めた後 にこの冷凍ホレスを折ったままま入れるの はいいです ねもうドバドバドバっ とでもうこの後火はかけずにですねま結構 余熱で溶けるんですよなのでまこの後少し 置いといていただいてであとはもう完成 っていう感じですねすく入れるだけなので ま本当に手軽ですしまこの野菜もしっかり 取れるっていうところがおすすめです ねえということですねこの冷凍ホレソを 使ったおすすめレシピご紹介しました いかがでしたでしょうかま本当にね冷凍ホ レソを使えばも簡単にあの本当に手軽に 栄養感の豊富なえ野菜を取ることができる んでま是非ともねこの冷凍法連想をうまく 活用して欲しいなと思いますねであの僕 自身あのま宮崎県に行ってあの冷凍法連想 の工場とかえ人で育ってるところとかもま いくつか見てるんですねでそういった ところで言うとま本当にあの自然が豊かな
ところでまほれ草を本当大量に栽培してい てでやっぱりその品質管理とかそういった 部分でもあのほれ草を美味しく育て るっていうところのあのまノハもしっかり してますしでそれをまあの冷凍工場冷凍 食品工場ですねまそのホレスを加工してえ ま線路のいい状態で加工してま冷凍され てる急速凍結されてるっていうそういった あの現場も見てるんですけどもまそういっ たところで言うと本当に手間をかけて 美味しいものをえ作り上げるっていう ところは冷凍やさ感じるのでま特にこの 冷凍ほれ数僕はそういった意味でもお すすめですねであのやっぱり食べ方次第で はちょっとそのおいさが損なわれる恐れも あるのでま今日ご紹介した食べ方ま簡単だ ししかも美味しいってところを是非ね参考 にしていただければと思いますまそういっ た形でこの冷凍チャンネルでははおすめの 冷凍初に紹介したりま冷凍に関する数々の あのニュースをお伝えしておりますという ことですねまた次回の動画でお会いし ましょう冷凍オッケー冷凍食品専門家冷凍 王子が人生をかけて作った1冊冷凍食品の 魅力をあらゆる面から追求した究極の本今 すぐ食べたい冷凍食品の本レシピ付き自由 国民者から絶賛発売中 です til
今回は市販の冷凍ほうれん草のおいしさを引き出す方法をお伝えします。
冷凍野菜は旬の時期の栄養価が高くおいしい時期に収穫し、収穫後はすぐに冷凍食品工場にて急速凍結されます。
冷凍ほうれん草も甘味がしっかりあるので、一年中おいしさが楽しめます。
その冷凍ほうれん草の美味しさを引き出しつつ、超簡単シンプルな料理のレシピを４品紹介します。時短ですぐつくれるレシピなのでぜひお試しください。
詳しいレシピはこちら↓
【冷凍野菜】冷凍ほうれん草の簡単オリーブオイルソテー
https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/463494
【電子レンジ3分で完成】冷凍ほうれん草の濃厚ごま和え
https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/440255
【レンジで作る】バター炒めほうれん草
https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/440258
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（目次）
00:00 オープニング
01:13 冷凍ほうれん草を推す理由
02:15 冷凍ほうれん草の栄養
03:19 オリーブオイルだけソテーのレシピ
07:54 レンチン簡単ほうれん草の胡麻和えのレシピ
09:49 レンチン簡単バター炒めほうれん草のレシピ
11:49 冷凍ほうれん草をスープに入れるときの注意点
12:48 エンディング
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