料理レシピ-【エスニック風あんかけオムライス】｜ナスラックKitchen

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エスニック風アかけオムライスの作り方をご紹介いたしますフライパンを熱してサラダ油大さじ1 を入れその中に鶏挽き肉を入れて炒めます色が変わったら玉ねぎのみじん切りも加えて2分ほど炒めます続けてご飯を入れてさらに1分炒め最後にコンソメ塩胡椒で味付けをします鍋の中に水カリコンソメナンプラー塩醤油生し茸とネギのみじん切りを加え人に立ちさせアかけソースを作りますフライパンにサラダ油を引き割りほぐした卵2個分を流し入れてオムライスの皮を作りますオムライスの皮の真ん中に初めに炒めたご飯を半分乗せ包み込むように丸い形を作りますそしてその上から少し深めの器を被せフライパンごと上下にひっくり返し器に盛ります次に温まったアかけソースに生姜の絞り汁と水解片栗粉を混ぜとろみがついたら器に持ったオム椅子にかければ出来上がり [音楽] です

「エスニック風あんかけオムライス」の動画レシピです。
トロリとしたあんかけがおいしい、ちょっと変わったオムライスです。

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