【Dr.Fry User’s Voice 003】 「本格エスニック料理」アジアンビストロ Dai（東京・日本橋）
[音楽] 使ってないよう店だと腰もその 肉2位 揚げ物をした時の中の肉の水分みたいなことを やっぱり一番強く感じますよねドクターくらい使ってるとしっとりとその答えも柔らか いい うざいと小古曽ついた今日2分駆けつけるとこそついたかんじゃないでしょうね それが手軽にできるっていうのはドクター振られたんだけど re 味のついたものを揚げ物に 2人のするので汚れが激しかったりするんですよね感じで使ってるんですけどねそれが だいぶ色がまず抑えられるほどと油自体交換する頻度が少なくなったそう 塗りています [音楽] しょっちゅうそのフライヤーで仕事をしているときには腕だとか こういう中をちょっとしたというふうにすぐ跳ねたりして火傷を作ってたんですけど ここでやり始めてから確かにそのやけどないです それとあと このフライヤーの上にあるフード 俺の汚れの少ないからそう 中磨かなくても [音楽] 言われてみるとそう思います 綺麗に使えたはず いい ん えっうちの店ではぜひあの海老の頭そ それから外野と該当 you a 棟 カラー下のよ ので来たるます 中でもエビトーストに関しては そのドクターフライを使っているおかげで中の海老のプリプリとした食感ともちもちと 高水分の感じ 味がわかっていただけるんじゃないかなと思います [音楽] た 感じ僕がされた時よりもその やわらかい食感の揚げ物特に鳥の肉だとか後他の肉を フライ市丹南化したときにもその 噛み応え難くない噛み応え中から10と出てくる香ばしい 美味しい味 それを感じていただけるという声はよく聞きます ai dee dee 持っていません
【Dr.Fry User’s Voice 003】
ドクターフライユーザーにインタビュー！
ドクターフライの魅力やメニュー開発について語っていただきます！
3回目は東京・日本橋の「アジアンビストロ Dai」
おすすめはドクターフライで揚げるプリプリモチモチ「エビのトースト」
■アジアンビストロ Dai（東京・日本橋）
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館7F
03-5542-1133
東京メトロ銀座線「日本橋駅」B4出口 徒歩0分
三越前駅 徒歩5分
東京駅八重洲口 徒歩5分
営業時間：11：00～20:00（LO 19：00 ※テイクアウトのみLO19:30）
定休日：元旦
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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