
有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
バターナッツのリゾット
1)バターナッツの皮をむき、5ミリくらいの厚さに切る。
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2)沸騰したお湯にコンソメの素を入れバターナッツを煮る。
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3)バターナッツがやわらかくなったら茶碗半分ぐらい炊いたご飯を入れ、さらに煮る。 (ここで牛乳を入れるとまろやかな仕上がりに)
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4)お好みの硬さのリゾットになったら、最後にパルメザンチーズを加えて出来上がりです。
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クリーミーでほんのり甘みのあるバターナッツのリゾットをぜひお試しください。
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Ciao, Nihon.