台湾フォルモサ紀行2023【チバテレ公式】
[音楽] 2023年水コロナからアフターコロナへ と変わりつつあるウの島 [音楽] 台湾政治経済文化と様々な分野で 躍動その同に世界が注目してい ます台湾のをう度の 当新相に期待することと は2023年から新たに変わった行政期間 そのキーパーソンにオフと展望について 聞い た今注目を集めているトルコ 教栽培が盛んな農作物がつぐ日体交流の絆 に迫り ます [音楽] 伝統的な医学として古から伝わる 方時代の変化とともに変わりつつある新た な方スタイルと はそして4年ぶりの現地取材で見た人気の 観光地台湾のこと難の魅力を探求し ます台湾 最高 美食 に分解遺さ に自然にとうるわしの島の見所をたっぷり とお伝えし ます番組の最後には嬉しいプレゼント情報 もありますよお楽しみ に台湾 ポノ 2023アフターコロナで変化する台湾の 今 こちらが大平市内にある政治の中心相府 ですアフターコロナで変わりつつある台湾 そんな中今1番注目を集めているのが新 リーダーは誰になるのか新しい台湾に期待 することと は2024年1月に行われる台湾の相当 選挙 台湾の1 イベントこの選挙に多くの台湾の人たちも 関心を寄せてい ます働きやすくて暮らしやすい生活環境を 作ってほしい です新相にはやっぱり景気をよくして 欲しいですねそれと台湾は治安が良くなっ ているのでさらに良くしてもらい たい 台湾は経済面を大きく伸ばしてそして海外 に輸出範囲を広げて台湾本来の良さを アピールして ほしい2016年から政権を担ってきた最 分相当の人気が満了となる中今回の相当戦 ではこちらの候補者が争い
ます 台湾相当戦はアメリカの大統領選挙と同じ 直接選挙いわゆる国民 投票過去7回行われた相当選挙では民進党 と国民党が政権交代を繰り返してい [音楽] ます注目の相当選挙は2024年1月13 日に投票が行われ ます この後は日体関係を知る2人が語るこれ からの日体 交流2023年10月日本の都内では操縦 国警設を祝う式典が開かれおよそ1000 人以上が出席しまし た社長中日代表は挨拶でこれまでの日体 関係につい て 台湾と日本は各分野いずれ も緊密なオラがあります外交関係の不足を 補うため に議会交流と都市交流にも力を入れてき まし た以来の行交流協定を締結してきた社中日 代表都市交流においても短日双方の地事代 が締結した有合都市また姉妹 都市協定の数は165件に 達し100件命となったのは 台湾の対南師と日本の山口事件の有効協定 です山口県は安倍晋三元首相の故郷であり 安倍首相は 戦後の日本で台湾に対して最も有効的な 首相であったことからもこの意義は非常に 深いものがあり ますさらに式典にはスペシャルゲストとし て安倍元首相の夫人昭恵さんが出席しまし た社中日代表は日体関係の発展に尽力して きた安倍元首相への感謝の意を述べると ともにこれからも日体関係の強化と世界の 平和と安定に貢献することを強調しまし たさらに台湾に拠点を置く対日本との窓口 機関台湾日本関係協会のトップ反秘書長に 話を伺いまし たあの台湾と日本は成績なここはないです けれどもでもお高えにですねあの歴史的な 繋がりも長いしね私は台湾と日本の間にま 主にあの3つのそういう特別な あの特徴があるとを考えておりますえまず 1つ目は台湾と日本はあの基本的な価値観 を共有しまお高いの国民にまあの本当に真 の有効関係ま友達のような関係を持ってる と考えておりますあの2番目はま経済貿易 関係3番目はですね あの日本のと台湾の人Def往来コロナ前 のそういう2019年ですねもに台湾と 日本の観光者数オラ者数はもう700万
突破しました2019年の後はコロナ コロナの影響でまだいぶあの観光客の往来 はストプされたんですけれども今年1月 から9月までの統計によりますとですねえ もう360万まで回復しまして あのあと少しでおそらくコロナ前の筋に 達するできるとは私は思っております 経済はお高いの国民にとってまあの必須な のでですねですがまずえ元よりイタド日本 の産業の連携を促進したいと思いますま やはりえこういう若者の交流も大事だと 思いますの芸術とかスポーツ交流とかです ねまなるべくたくさんの分野で若者の交流 を促進して台湾のを理解しまこれらの若い 世にえま将来おい交流の駆になったらいい と思い ます若い世代にこれからの交流関係を期待 する中体関係で強化していきたいことに つい てジェンダーレスあるいは女性のそういう 活躍の方についてもしかしてあのま台湾の 経験はえ日本にあの参考さ せる余地はあるじゃないかなと思います もう1つはですねあの台湾と日本はあの共 にえま今高齢省しかの難しい課題に直面し てますお高いの知恵 をなんかシェアしてえま一緒にあの考えて 解決できたらいいなと思っており ます日本の皆さま台湾は美味しいものが あるだけではなくてえ素晴らしい景色え そして温かい尋常味もありますので是非 体験してみて ください台湾で今も頭を悩ませている課題 それ [音楽] は2009年から2016年までで オブザーバーとしてWHOの総会に参加し ていましたが2017年以降は参加できて いない 台湾今年も参加は叶わなかったものの ジュネーブに足を運び尽力した衛星福利部 の設部 長Who加盟への今後の展望につい て私たちはWHOが開催されたジュネーブ に行ってイベントや会議を開いてそこで 色々な意見交換をしまし た世界各国が医療衛生分野で今後台湾と 協力することへの興味を示してくれまし た台湾の持っている知識や経験を伝える ことが世界にに貢献できるのでWhoや WH世界保健総会に参加できるように協力 していただき たいそして私から日本に感謝の気持ちを 伝えたいです日本が台湾のWho及び関連 イベントへの参加を指示してくれて
とても感謝してい ます現在台湾はWHOに参加することが できないが今後も世界各国と有効関係を 保ちながらWHOの新たな規定ができ台湾 加入の可能性についての同行に注目して これからも取り組んでい 期待また台湾と日本が協力し てワクチンの共同開発をすることも1つの 方法だと思い ます台湾と世界の医療衛生コミュニティと の連携を深め台湾がWho及びwhoaに 参加することの重要性をアピールしまし た この後は日体交流の駆けとなっている 農作物に 迫るアフターコロナになる中今台湾では 農業が変わりつつあり ます2023年から行政院農業委員会が 行政機関農業して発足日本での在経験も あり日本の農業にも詳しい農業部農所その 初代所長にお話を伺いまし た農業省に え格上げたことはね農民の要求にえ答える だけじゃなくて他には例えば最近のそのえ 正解のそのえきこ変化本当に激しいそして ねえっと国内外の農業状況ねもうその変動 も本当にひくなっていますので農業省にえ えっと再編しなければなりませんま再編し てからね例えば我々はね今直面しているの 地球オなかま2050年の正解各国国がえ 共通の拡大はねネットゼロ排出という課題 は台湾もま同じこのような方を頑張って いきまってねだけど農業分野の方はねま その前10年2040年にま農業分野のえ ネトゼロ排出の目標に足さなければなり ませ ん目標を掲げる一方で日本との輸出入の 重要性を語る書 長緊密な輸出入関係にある日本と台湾その 中で今台湾でおすめの農作物と は今はね台湾から日本輸出するのそのえ 食物はね年間去年のでにとってね年間は およそ2万T2万T大体え輸出額は 3378ドルそのようなえ今の原石の成果 がありましてね年間え台湾はね1月から 12月いつも取れますの食物はねえバナナ そしてパイナップルえそしてパパヤえ グアバそれからえドラゴンフルーツえあと はねレモンうんうん6つありますよ台湾に とってね日本市場はねとっても大切な市場 ですなぜ日本のそのイニの基準がま世界 厳しいの 出の件はねまとてもねこれからも頑張っ ていかなければならないところと思います うんまたそれ以外にも台湾と日本は食の
交流も盛に行われていますま岐阜県のね 大垣市も台湾のバナナを利用して未まじ そして台湾バナナのお菓子を作りまして 証拠展示会えてね1時間内で全部完売され ましただから将来両方の交流もね産業の 交流そしてええっと県民国民の交流もね我 も本当に期待しております我々は追求して いるのはやっぱり品質安全安心追跡できる そしてGに優しいそのような工作の方を 受給してますのでえこれからも台湾の農産 物をご愛用していただきたいとお願い いたし ますそして台湾1農業が町としても知ら れる南部にある 化 こちら一面に広がっているのは日体交流の 掛け橋にもなっているあるものの苗です実 は日本でも馴染みのある農作物なんです よそれが今注目を集めている台湾さの トルコ企 ですトルコ企業は北アメリカ原産の林道化 の 植物非常にバリエーション豊かな品種が 多く様々な楽しみ方ができる人気の花 です消化県はトルコ企業の一大生産地と なっており毎シーズンおよそ200万本の 生産料を誇ってい ます長年トルコ企業の栽培研究をしている 共産台湾のトルコ企業のほとんどの種が 日本から輸入しているものなのでどの品種 が環境に適しているのかトルコ企業の市場 について説明してもらうために日本の企業 にも協力してもらってい ますそれでも台湾でのトルコ企業の栽培に はまだ多くの課題があると言いますトルコ 企業はとても繊細な花で栽培プロセスが とても重要です病や土壌などがきちんと 管理されていないと根がしっかりと成長し ないので農家の人たちはすごく努力してい ます台湾ではトルコ企業を栽培するのが 難しく暑さや不安定な天候から温度管理 などの調整も大変だと言います そのためここの栽培施設では種から苗まで を育てていますそしてその苗を地元の農家 の方に分配して育ててもらってい ますさらに日本の企業がトルコ企業の栽培 アドバイスを行ってい ますトルコ企業の栽培を始めて20年の さんは展示会に参加してとの 財 な日本の農場や市場まで連れて行って もらいそこで分かったことは台湾と日本は 互いに強い協力関係にあります一的に南に あるため冬で日本が栽培できない時に台湾 が花を供給しまた技術に関しては日本から
教えてもらえるのでお互いのにってする ことができたのでとても感謝しています トルコ企の市場はどんどん大きくなると 思う私自身はもっと品種知識を学んでいき たいのでもっと日本と交流を盛にしてお 互い協力し合える関係になりたい ですトルコ教は世界中でまだ馴染みのない 花ですりとか聞みたいな馴染みのある花で はないのでで力を合わせていろんな種類の トルコ企業を育てて世界中にアピールして いき たいこれからもトルコ企業を通して日本と 台湾が協力し合うことでさらに絆が深まっ ていき ますこの後は台湾で古くから伝わる漢方 その新たなスタイルに迫り ます台湾の方剤がをつる台湾最大級の漢方 外低下 [音楽] 外今でも台湾の多くの人に親しまれてい ます台湾では伝統的な医学として古くから 伝わる漢方台湾の人々にとって漢方とは 一体どういった存在なのでしょう かでは伺います台湾の人にとって漢方とは 何でしょう台湾では漢方を手軽に変えるの で身近にある存在 です台湾人にとって漢方は薬だけではなく 日常的に親しまれているもの です私も体を整えるために漢方を飲んでい ます子供の頃から親に言い聞かされてき ました大人になっても健康に欠かせない ものになってい [音楽] ます台湾では漢方は薬としてだけではなく 日頃の食事でも取り入れており健康維持に 欠かせない生活の一部となってい ます今もなお昔ながらのスタイルで漢方を 提供し続けている漢方薬局があり [音楽] ます 台湾人にとって漢方は一定の効果があるし 昔から使われてきているもの です政府も力を入れてくれていますしより 安全で便利に使える漢方の良さを今後も 広げていきたい [音楽] です先生よろしくお願いし ますこの薬局では医師が直接本人を診断 その後処方した診断書をもにスタッフが 調合した漢方薬を処方してくれ ますこちらが潜水穴が処方された11種類 の 漢方潜水穴の希望を叶えた漢方を早速飲ん でみること に水はかバージョンオリジナルの調合をし
ていい たを飲むとぐっすり眠れるようになり 美しくなりそして胃腸も整うという香りも もうなんか体に良さそうな香りがします いただき [音楽] ます [音楽] 苦みもあるんですけどでもあのちょっと ピリッとした辛さというかしびれるような なんかねスパイス感があり ますであの今飲んでしばらく経つと ちょっとした甘みを感じますすごいなんか いろんな味に変化 する整ったって 感じこれはちょっと元気になる真面目に飲 でください潜水穴の表情が明るくなった ように感じますねありがとうございます はいありがとうございましたやった オリジナル漢方 ですさらに情緒溢れる路地の一角にあるの が代々受け継がれる伝統的な薬局を現代風 にリノベーションしたこちらのお 店実はここでは漢方を処方するだけでなく 若者や観光客にも関心を持ってもらうため 漢方を使った料理を提供してい ます そう2022年には価格以上の満足感が得 られる料理としてミシュラのビブグルマン にも選ばれましたああしし おお美味しそう です仙水穴が注文したのが日本人女性に 1番人気の薬剤 料理ほぐれるほど柔らかいチキンと夏目 白きクラゲを漢方と一緒に煮込んだ 取り出しあっさりの薬General スープ ですいただきます まずじゃスープから飲んで [音楽] みよううん ああすごく優しい味です体に染み渡る鶏の 旨みを感じますねま漢方のスープなんです けどそんなに癖がないというか飲み やすいじゃちょっとわお肉も ろ 柔らかい わあ トロトロすごい煮込まれてるんですねこれ ねいただき ます うーん おいしい柔らかくても口の中でほけていく ほどいやこの食べやすさちょっと今までの 漢方のイメージが変わったかもすんごく
食べやすい です うん私たちのお店に食べに来ているのは ほとんどが若い人です漢方といえば昔は 年配の方が自分で料理を作って食べてい まし た漢方は手軽に便利に食べられるものだと いうことをこれからも広めていきたい です時代とともに日々変化している台湾の 漢方文化これからも様々な形で受け継がれ ていき [音楽] ます観光新たに変わった観光書のトップを 直撃そして潜水穴が対南の魅力を 伝えるアフターコロナで観光促進を掲げる 台湾皆さんこんにちは私はえ古部台湾古部 の古場え集義 です2023年新たに観光局から観光所へ と昇格した初代所長にこりますの観につい まし たアフターコロナで台湾に観光客が戻って きました観光局から観光所に昇格したこと によって色々なことができるようになり まし た1つ目は予算と人材が増えたこと2つ目 は予算が増えたことによって海外からの 観光客数を増やせるようになったこと そして3つ目は継承地施設を整備し海外の 観光客を呼び込むこと今後は農業や スポーツ鉄道に特化したツアーさらに自然 を堪能できるいくつかのツアー企画にも力 を入れていますまた日本人向けにテーマ ごとのツアーを企画しています特に日本の 観光客は鉄道の旅が好きなのでに鉄道旅の ツアーを作っています鉄道ツアーで日本人 観光客の数を名前の200万人に戻したい と思ってい ます海外旅行客の獲得へ様々な戦略を 打ち出している観光所その観光所が今お 勧めする観光地と は難はおめ です台南はミシュランにも乗る美食が多く あり台湾ならではの料理もたくさんあり ます歴史や文化を知りたいなら体内が1番 ですスローライフが好きな人は是非大難に 来て ください速水穴は長が場向うこと に私は今台湾第4の都対南にやってきてい ますデトロな雰囲気と歴史的価値のある跡 を多く残し南国ならではのゆったりとした 時間が流れてい ます台湾の中心として栄えたこと 台南1885年主婦が南から平に移るまで は 商業の中心地として発展しました台湾の中
でも古い建物や文化が数多く残っている エリアとして知られてい ます近年注目を集めている対南の魅力を たっぷりとお届けし ますまずはこちら から歴史 文化こちらのは2024年で400年を 迎える台湾最古のお城なん ですアピ古法は元々正方形をした内場と 長方形の途上から構築されており1 1624年台湾南部を占領していた オランダ人によって建設されまし た 1661年低成功がオランダ人の手から 台湾を奪しこの地をアンピとしまし たアピ古法のシンボルとなっているのが レガの壁で囲まれた高台に立つ展望 台展望台の頂上に上がってみるとさあ展望 台に登ってきまし た見てくださいこちらですね対南の景色が 一望できます歴史ある建物ありそして緑も 多くてとっても綺麗です ね大難の雰囲気を感じられるまさに絶景 スポットです ねその他にも体内で保存状態の良い縄文の 1つと知られる大難浮上大難門防御のため に気づかれた半月型の王城は当時そのから 合とも呼ばれていまし た歳月を経てきた遺跡時代が移り変わって も今も静かな佇まいを残してい ますそして対南には日体の歴史や繋がりを 感じられるスポット が1900年に対南の知事官邸として立て られたコロニアル式の 現在はショップや建物の歴史に関する展示 ギャラリーやバーなどがあり ます2023年8 月昭和天皇が交代使時代に訪れた場所とし て台湾行100周年記念式典が行われまし た 交代がを訪れた際に とされ料理が再現されまし た今回そのコース料理の中から二品を特別 に用意してもらいまし たこちらが昭和天皇が交代使時代に台湾を 訪問した際振る舞われたお料理 ですひめは8種類の高級食材を明の派で 包んだご飯と一緒に1時間無した 料理 こちらの伊勢エビ [音楽] を う美味しい です身が肉厚でプリプリで味付けは あっさりで素材そのものの味がすごく濃い
ですそして二品めが甘い持ち米と8種類の 食材大難特有の金木星を加えた持ち米の [音楽] デザート交代史時代の昭和天皇がこの料理 お気に入り葉っぱもお代わりしたそう [音楽] です うー わあアロマのような 口の中がすんごくいい香り華やかな香りが してますねこれ当時交代使だった昭和 天皇どんな風に感じたんでしょうか一口目 に当時の日本と台湾の有効度が感じられる 場所となってい [音楽] ます続いての魅力ポイントがロジ ストリートには魅力溢れる路が多く在して いますその数なんとおよそ40か所是非 行っておきたいおすすめのロジを 紹介およそ300mの短い通りでたくさん の個性的な店がつり南子今注目の路地 ですこの辺りは若者の姿が立ちます ね気なのがこちらインスタ映するスイーツ がいだけるそう ですこれがこの通りで一番人気を集めて いるフルーツ専門 店ここの一押しがメロンを器にしてその中 にシャーベットやフルーツを組み合わせた 贅沢 スイーツではいだき ますうすごいメロンが半その ままじゃメロンとアイス で うん ああこの大難の暑の中最高に美味しい ですしかもねメロンの過重もすごい し甘味が 強いのフルーツはおいしそうですね [音楽] 羨ましい続いてやってきたのが日本統治 時代の名残りが今も残る 路地その裏通りにあるのが100年の伝統 を守り4世代続く人気の手作り洗のお 店温度が170度にもなる回転式の鉄板 で作業で焼き上げていき ます先生ありがとうございます おお本来はできたものを寝かせて表面を 固くさせますちょっと特別に今日は 焼きたてのまだ未完成とおっしゃっている お味噌味ですね選べいただき ますあでもね香りがすごくいいです よ うんうん確かにまだ焼きたてだから 柔らかいさらに店頭で売られている煎餅と 食べ比べてみる
と おいい 音 ああ確か にこれですねすごく食感が いいおよそ1世紀の間受け継がれてきた 伝統の味を堪能でき大難の魅力を下で感じ られまし たまた一味違った魅力を持つロジ も昔ながらのノスタルジックな工事で アート横長としても注目されているこちら の ロジおよそ300mの通りには新王という 医学の神様を祭った病が あり地区100年を超える町屋作りの古い 建物をリノベーションしたおしゃれ スポットとして近年人気のエリアとなって い ます夜になると路地には灯や赤鳥がり日本 では見ることのできない景が広がってい ます薄に照らさ現代アートはSNS映 間違いなしのスポット ですそして続いての魅力ポイントが アクティビティこちらは対南にあるお寺 です実はここで自然を満喫できるという ことなので行ってみたいと思い ますそれが今人気を集めて いる 乗り込む前に日傘を装着し準備万端の潜水 穴では船に乗り込み ますさあこれからミニクルーズの出発です 楽しみさあ動き出しまし た台湾のアマゾンと呼ばれる川をに乗り 進んでいきますすごい背が低い気がねもう すでに 頭上を覆ってる感じあすごい魚がいる水の 透明度が高いんです ねあでもなんか思ったよりも船に乗って からが涼しいかもなんかこういう木に覆わ れてて火加減になると涼しくて気持ちいい ですねそして水辺を見渡しているとあ鳥だ 鳥がい た おおああなんかねさらに今までよりも キノコ覆われ方がすごくなってきました背 が低い おおそして静寂に包まれたマングローブの トンネルに入っていくとわすごいねこの緑 のトンネルって本当に なんか1箇所というかかと思ったらすご ずっと続いてるいいな なんか食べていろんなところに歩いて観光 してそのねでも中にこんな癒しの時間が あるなんて 最高およそ30分のミニクルーズを終えた
潜水穴めちゃくちゃ楽しかっ たすっごい楽しかった 自然を大満喫って感じでし たなんかね本当に緑のトンネルの中は意外 と涼しくて心地よい風を感じてなんか旅の 合間に本当に癒されるいい時間でし たうん心からリラックスし自然を満喫 できるスポットです ねCMの後もまだまだ続く台湾のの魅力 旅今観光で注目を集めている難その魅力を たっぷりとお見せし ますそして最後は大難に来たら欠かせない こちら グルメ対南といえば台湾グルメの宝庫魅力 溢れる伝統の味をいいちゃい ますまずやってきたのはの名物料理を 味わえるこちらの 位こちらでいただけるのが体内発症の野 料理お米をすりつぶして 蒸し上がり ですあ もちもち うわーいただき ます うん あ種がちょっと甘い種 でねっとりというよりもふわふわ ですお魚のすり身を食べてるよう な うん美味しいいろんな 旨味を感じます ね発の料理をしの潜水穴でし た続いてやってきたのは対南グルメの代表 学として外せない料理こちらですねこれ何 ですかタナ名物のタウナ ですタウナギはウナギとは違い田んぼや沼 に生息し大きさも40cm程度日本では 食材としてほとんど馴染みがありませんが 大難名物の1つです そのタウナを使った料理で今も人気となっ ているのがタウナ入りの 焼きそば台南の名物です台南に来たら みんなこれを食べてい ます初めて見ましたこのウナギの食べ方 すごい網が大きいいただき ます うんうん プリプリうん身も柔らかくて全然臭みとか 癖がないです ねあおいしい あっさり日本では味わえない貴重な体験を していますねおいし [音楽] そうそして最後にく いえ
の 火炎すごい人でってます気がありますよ ちょっと私も早速ずっと楽しみにしていた ので回っていきたいと思い ますおよそ400店舗が集まりここに来れ ば対南の料理が堪能できるんです よ難名物パンの中にクリームシチューの ようなソースを入れた甘 [音楽] うん最高 ね美味しい あクリームシチューというよりもなん だろうミルク風味のアかけみたいなこのね サクサクのパンとあってしかも作り立てだ から熱々でおいしい です はてでお肉のを包んだ虫団子いただき [音楽] ますスパイシー だプルプルで おいしい 食ペロリですあっといううしようまま食べ まだまだ食べ足りない潜水穴イカの ジャンボ焼きを食べながら他の店を探索し ている と かわいいSNS映え間違いなしのお菓子を 発見梅の粉をかけパクっと 一口あ ああ お楽しい しかも 可愛いそして最後はタナフルーツを使った ジュースで喉を潤します ますすっごい [拍手] シシ 美味しいうわートロピカルですいいですね 南国の味がする いや台湾の美味しいものをたくさん食べて 大満足ですそしてよいこの時間までね まだまだ皆さん多くの方が来てらっしゃっ て賑わってるんですよ活気があって元気の ある街だなと思いました伝統を継承して 情緒溢れる台湾是非皆さんも一度足を運ん でみて ください4年ぶりの現地で見えた現在の 台湾日体交流を通して政治経済文化など 様々な分野でより良い関係性を築いていき さらなる発展に期待し ましょうそしてここで視聴者の皆さんへ プレゼント情報です台湾観光長からウロ茶 と紅茶の詰め合わせセットを2名様に プレゼントします番組の感想を添えてご覧 のところまでお送りください皆さんのご
応募お待ちしており [音楽] ます
【番組内容】
1976年、千葉テレビで放送された「国交なき友好国」。そのDNAを引き継ぐ「台湾フォルモサ紀行2023」は、4年に一度の台湾総統選挙が迫る今、2023年から新しく変わった行政機関のキーパーソンを直撃！
そして、今注目の台湾産のトルコ桔梗や伝統的な漢方医学、台湾の古都・台南のオススメ観光、アフターコロナへと転換しつつある台湾の魅力を4年ぶりに現地取材！変化する最新の台湾情報をお伝えします！
【出演者】
チバテレアナウンサー 泉水はる佳
（期間限定配信）