これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”牡蠣のバターソテー”を教えます。
メチャクチャ簡単に
おしゃれな1品にしあがるので
来客時とかにおすすめです！
うなるほどウマイことをお約束します。
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材料＆調味料 ※2人前
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■所要時間
・15分
■材料
・冷凍カキor生カキ お好みの個数
※ホタテでつくってもおいしいです
■調味料
・片栗粉 大さじ2
・無塩バター 20g
・オリーブオイル 大さじ2
・塩コショウ 少々
・味の素 ひとつまみ
・料理酒 大さじ1
・うすくち醤油 小さじ1/2
※ふつうの醤油でも○
■トッピング
・わさび 小さじ1
・フレンチマスタード 少々
・ネギ
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作り方
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01.カキを流水1分ほどつけて半解凍する
02.ペーパーでしっかりと水気をきる
03.フライパンにバターとオリーブオイルをいれ片栗粉をまぶしたカキをならべる
04.味付けをして料理酒を全体にかけ中火でフタをして炒める
05.ときどきフライパンを動かしながら両面に焼き目をつける（約8分）
06.しあげにしょうゆをいれて完成
07.のこったオイルにわさびをまぜてソースにしたらおいしいです
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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#牡蠣のバターソテー
#カキレシピ
#男飯
22 Comments
牡蠣ってハードル高いですか？
めっちゃカンタンなのでぜひ作ってみてください☺️牡蠣はスーパーでふつうに売ってますよ🍻🍻
なべさんの手料理食べたいー！
これは米？パン？酒もどき？(禁酒したので)・・・美味しければ悩む必要はないのか？
今まで、オリーブオイルとは接点がなかったけど、ここと出会ってからニンニクと共に常備品になりました。結構使い道があるもんですね。
あははっ🤭 ビール 無限には 飲めないけど ビールにあいそう😋🎵
牡蠣って好きだけどめったに買わないかな😅作るとしたら定番牡蠣フライ💧
暑さも食欲不振も吹き飛びますね😋✌
美味しい牡蠣炒めを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
こんばんは！
そのバターの同じの持ってまーす🤣
便利ですよね(笑)
お、美味しそう…。
ビールに合いそう…。
食べたーい！幸せになりたいので作りますw
わぁ✨✨✨凄く食べたい😍
ワサビのソース想像しただけで素敵です！乾杯(*´︶`*)ﾉ🍻
あッ！！こんな時間（22時半）に見てしまい後悔〜（笑）めちゃくちゃお腹すきました〜！！！
エビ、イカ、タコでもできますか？
今の季節なら大葉を添えて、包みながら食べても良さそうですね😉🎶
う。うめぇ~ですか。そぅですか。ｯてかうめぇですよね完璧に
なべしゃん·蛎ね仕事帰りの為か··無いのですよ(T-T)
ｯて思ってたら··冷凍が有りますのか💡捜してみよっと。
こんばんわ🌙*ﾟ
わ〜こんな動画が(ᯅ̈ )
めっちゃ美味しそうやないですか〰︎
早速近々作ってみますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
ちなみに、野菜をそえるなら
何でしょうか……💦
牡蠣……実は苦手なんですけど、これ見た目がめちゃくちゃ美味しそう！これで牡蠣克服できるかな……試してみようかなと思いました！ってかバターのやつ凄いですね！
早速作りましたが、無茶苦茶美味しいです！何か贅沢な時間を味わえました！ビールともよく合いますね！
牡蠣が苦手なのですが、あまりにも美味しそうなので海老で作ってみましたが、とても美味しかったです😊👍🏼いつもありがとうございます🙏🏼
ワサビソースは盲点でした。今度の週末に作ってみます。
美味しそうですね❤
早速 作ります😊
牡蠣やホタテのバターソテー大好きなのですが・・・
ここにニンニクチップ入れたら牡蠣やホタテの味風味よりニンニクが強過ぎるのかなぁ？
1回入れてみたいんだけど、貝類が負けたら悲しい🤣
yoosi,作るぞ。うまく作れるかしら？
牡蠣を調理した器具とか手って普通の洗剤で洗っちゃっても問題ないですか？
めちゃくちゃ美味し頂きました❤️有り難うございます