有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
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島人参しりしりパスタ
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1)島人参の皮を剥き、ピーラーで細かくスライスして水にさらす
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2)パスタを茹で、その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れあたためる。
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3)フライパンに１を加え、さらにツナを加えて炒める。
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4) 茹で上がったパスタと溶き卵をフライパンに入れ軽くなじませます。黒胡椒と醤油で味を整えて出来上がり。
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３の工程の際、中華ダシを加えなじませると更に味わいが深くなります。
ぜひお試しください。
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Ciao, Nihon.