@MUJI無印良品: 有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ – リーキ（西洋ネギ）のポトフ – 1)鍋に具材を入れ、潰したにんにくを加え煮込む。 – 2)塩・コショーで味を整える。…

有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
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リーキ（西洋ネギ）のポトフ
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1)鍋に具材を入れ、潰したにんにくを加え煮込む。
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2)塩・コショーで味を整える。
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フランス料理などによく使われる西洋ネギ「リーキ」は日本のネギに比べ辛みがなく火を通すとトロりとします。
お好みでコンソメやブイヨン、ローリエなどのハーブ類と共に煮込めば更に味わい深くなります。
お好きな具材をコトコト煮込むだけの簡単メニューです。
ぜひお試しください。
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