@MUJI無印良品: 有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ – ロマネスコのペペロンチーノ – 1)パスタとロマネスコを茹でる。 – 2)フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ニ…

有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
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ロマネスコのペペロンチーノ
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1)パスタとロマネスコを茹でる。
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2)フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りと唐辛子を炒める。
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3)香りが立ったら②にアンチョビを加え、1)を加えて軽く炒める。
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4)皿に盛り、パルミジャーノをおろしてかける。
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不気味なルックスを持つ、奇妙な野菜「ロマネスコ」は野菜売り場で注目の的です。
お好みでカリカリベーコンを加えるのもおすすめです。
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