有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
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菜花とサクサクパン粉のハニーマスタードサラダ
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1)菜花を食べやすい大きさに切り、電子レンジで1分弱加熱する。
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2)オリーブオイル・粒マスタード・蜂蜜を混ぜてドレッシングを作り、１の菜花と和える。
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3)パン粉をフライパンやトースターで焼き色が付くまで焼き、２に振りかけて出来上がり。
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ほろ苦さが特徴の菜花は、蜂蜜入りの甘いドレッシングと合わせると更においしくなります。
シャキシャキ菜花とサクサクパン粉の食感も楽しい食べごたえ抜群のサラダ。
ぜひおためしください。
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Ciao, Nihon.