PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今年の夏、鬼リピ中の焼きびたしです。今年は特に暑すぎてやる気が出ないので、テキトーでも野菜が摂れるものを…ということで何度も作っています。
めんつゆ1本丸々これだけで使い切りました。豚肉や鶏肉などを塩コショウで焼いて、この野菜と合わせると最高です。そうめんも同じく最高です。とにかく最高です。
逆に合わない野菜はなんだろうと考えてみました。ギリギリじゃがいもが合わない可能性がありそうだなと思いましたが、たぶんうまいです。
もやしも合うと思います。キャベツもたぶんうまいでしょう。なんでもうまいでしょう。うまいです。
┃ 今回使った材料たち ┃
好きな野菜 容器に入るぐらい
焼く用の油 ちょこっと
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4
酢 大さじ3
甘味料 大さじ1
水 味をみながら調節(50～90mlほど)
鷹の爪 お好みで(なくてもOK)
※すぐに食べる場合は水を少なめにして、残った分を冷蔵庫で寝かせるときに水を足すという方法でも良いです。最初は水大さじ2で作っていたのですが、大量に漬ける場合不便だったのと、1日経つと味が濃すぎるので水を足すようになりました。
※白ごまとか入れてもうまい
▼オススメの食べ方
豚のヒレ肉や鶏肉など、脂身の少ない部位を油を引かずに焼く。(塩少しと胡椒強め)
熱々のご飯に焼けた肉をのせ、その上から冷えた野菜たちと少量のタレをかける
↑最高にうまい
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部(つけ汁のみ)で、約80kcal P2g F0 C16.2g
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #野菜消費 #焼きびたし
32 Comments
早速作ってみます。
音声が聞きにくいと思ったら、フェイスマスクだったんですね。
ウチの麺つゆ2倍濃縮っていうの忘れてて、そのままの分量で作りましたが私の好きな薄味で美味しかったです♪母が高齢なので薄味丁度良かった！サンキュ😊
シンプルで簡単、早速やってみます。
野菜をカットしてる時から
美味しそえですね～
焼きびたし🍆夏休みに沢山 作って冷やして食べると 旨い!旨い!に成りそうですね〜アップ有難うございます❣😊🙏
いやせんのかーい！ｗ
美味しそうですねー！！ゴーヤも合いそうですか？
野菜大好きなので、嵌まりそう❣️
野菜を大量に食べられる神レシピですね。こんなレシピを待っていました😊
何度も色々な野菜でリピしています。
感謝🥹🤲
めんつゆは添加物が入ってるので自分でつゆをつくるレシピが知りたい。
声聞こてますよつくリますね
美味しそう。ピーマンたくさんあるので、だしまろ酢で作ってみます。ホーローのバットも欲しくなりました。
すっごく分かりやすくて、良かったです❣️✨
人参は🥕生も良いですが、油で熱することでビタミンA(β-カロテン)か吸収が良くなる と聞いたことがあります＾＾
なるほど夏野菜焼いて浸すのはよくやるけど、薬味以外で焼いたのと生のを一緒に浸す発想は無かった！やってみよ
これ系の料理の名前がわからなくて、ずっと勝手に揚げ浸し風って呼んでたけど、焼き浸しって言えばよかったんだw
残った野菜の消費は、スープしか思い付かなかったので、これはいい！と、早速作ってみました。
余ってないけどナスは食べたかったので買いました(*^^*)
以下、私のポイントです❗
▪動画の３倍量の野菜を切ってしまったので、水を入れなくても味は濃くならず、ちょうど良かったです。
ちなみに翌日までしっかり漬け込みました。
▪最初に焼いたナスが一番油を吸って、美味しかったです。漬け込んだときにコクが出ると思ったので次は油多めでやってみます
▪鯵の南蛮浸けも出来そう🎵
又作って我が家の味を目指しまーす
はじめて拝見し登録しました。
美味しそう！
容器は、どちらのですか？
エリンギとかもあいそう
焼き浸しに大根ろしと豚肉が最高
夏野菜 沢山頂いたので作りました！ミニトマト、ナス、ピーマン、いんげんの4種類😊想像を遥かに超えて美味しかったです‼︎作り置きと思ったのに 箸が止まりませんでした♪
野菜 もう余りません。ありがとうございます😊
３パターンで、野菜をチョイ変えながら😀白米ご飯の替わりに、オートミール豆腐ご飯にもピッタリ！年老いた両親の口にも👍️👍️お肉は、鶏ムネ、豚・牛モモ脂少ないのでも、美味しい🍴nice！！はまってます！！😀
そんな容器どこに売ってますか？スチール製かな？
Twitterで去年バズってたレシピですね！うちも去年から夏はこれをやって定番化してます😊笑
作りたいけどなめにはむずそう…すぐ失敗するから笑焦がしたりとか？？？タレの量間違えたりとか？？？
作ってみました！！とっても美味しかったです♡ほんとどの野菜でもあいますね！ご飯が進む(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
美味しかったです(*´ч`*)那須はレンチン、甘味料は蜂蜜、きのこも入れてみました🥰ありがとうございます💕
いいですね！
ナスで似たような中華風は作りますが色んな野菜で作るの凄くいいですね😊
この便利そうなタッパー？は、
どこで買えますか？✨
平日は仕事で20時ごろに帰ってくるのでお休みの日に平日のお弁当も兼ねて大量に作るのですが。
母親が料理嫌いで一人なので下手すると菓子パン食べて終わらせるのを知り、野菜食わせようと、こちらを作りました。
休みの日のお昼ごはんに作って家族で食べたら珍しく妹に瞬殺されまして・・・(笑)
次の週の休みも作ったのですがやはり土曜に瞬殺されて日曜にも追加したのですが完食され。
平日はつけ汁だけ作って野菜を焼いてつけるように言ったら野菜を焼くというより野菜炒めにしてしまったようですが、
漬けてしまえばやはり美味しかったです。しっかり焼き色付けてって言ったのですがついてると主張されてしまいました。
美味しすぎたのがまずかったと思われます・・・作る端からいい大人が食い散らかしてしまうんですよ(笑)
ある意味罪深いレシピではないでしょうか…(主に私の労力的に…)
夜に仕込み、朝ごはんにいただきました！大変美味です！
作ってみました😊
美味しくて、食べやすくてビックリです。
この夏は、この料理でのりきます❤
2度目のコメント！
このレシピ大好き過ぎて何度も作らせて頂いてます！🥰
本当に大量にお茄子貰うので、今年もこのレシピのお世話になる事でしょう(笑)
さっぱりしてるので、夏でもいっぱい食べれます😋🍴
(既にもう作りました)
自分で作る時はしょうがよく入れるんですけど、にんにく入れても美味しいし、生のミョウガ入れるのも美味しい…
今日作ろうかな…