袋麺の家系ラーメンが美味いらしい。
まるちゃんズバーンの横浜家系醤油豚骨
これがお店の家系ラーメンの味にかなり近いらしく、販売サイトのレビューには「家系ラーメン屋に行かなくなった」というコメントもあるほど。
とはいうものの高評価なレビューも多い中で、低評価なレビューがあるもの確か。
ということで今回はこちらのラーメンを魔改造して店のスープに極限まで近づけていきたいと思う。
ーーーーーーーーーー
・料理本
『おっくんの史上最強の宅飲みご飯』
電子書籍にて発売中！
簡単に激ウマおつまみが作れます！
・Amazon kindle
https://amzn.to/3lWjtpx
・楽天kobo
https://a.r10.to/hNUiZm
【動画内使用の調理器具一覧はこちら！】
⬇⬇⬇
https://amzn.to/2NdjHpq
【撮影使用機材はこちら】
メインカメラ https://amzn.to/2qfgffE
レンズ https://amzn.to/34Kn1fX
マイク http://amzn.to/2l6DVAk
三脚 http://amzn.to/2C76mJ6
サブカメラ http://amzn.to/2zpTKHG
レンズ https://amzn.to/2Q38Ehh
三脚 http://amzn.to/2C76okc
照明 http://amzn.to/2DHIeum
ーーーーーーーーーー
【Twitter】
Tweets by okn_tknm
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/shoeboys_okuno/
＜主に利用しているBGMサイト＞
MusMus
http://musmus.main.jp/
魔王魂
http://maoudamashii.jokersounds.com/
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
Music is VFR
http://musicisvfr.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
48 Comments
麺が絶望的なまでにヌメヌメなんだよなぁ
家系ラーメンだろうがなんだろうが白Tシャツで食う男
コメント欄もすっかり変わったなぁ…..
糖質制限中に見た自分がバカだった、、
ラードと鶏油。確かにうまくなるんだけど摂取量には注意しないとならないのがね（笑）
麺を茹でたお湯でスープ作っちゃダメだよ。それだけは譲れない。
「店の味」にするというほどこだわるんなら、なおさらだ。
電気ケトルあれば300ccくらい余分に沸かしとけばいいだけ。手間でもなんでもない。
これはまだいいけど、サッポロ◯番みたいな揚げ麺の時は、
酸化しまくった質の悪い油が湯に溶け出してクソまずくなるから、麺を茹でた湯は絶対に捨てるべき。
年間100袋ってさ普通じゃ
魔改造の仕方わかってありがたい！
やってみたくなる。
ラード入れてみよっと。
にんにくのライブ感懐かしい
メーカーさんの味も否定せず、味覚と原材料から分析して足りないところを補う最高のレシピ動画
おっくんのうなずく顔見る動画
家系食ったことないけどこれは袋麵として普通にうまい
前日に味玉と鶏チャーシュー仕込んで食べてるわ
鳥チャーシューを作る時に捨ててた鶏油(皮は鶏皮煎餅にして食ってた)の使い道がここに来て発覚。
ブレンダー取り出した辺りで笑ってしまった
5時間後と翌日って編集入ってるけど実際1時間以内にラーメン3杯完食してそう
飯食いながらテレビの砂嵐ずっと眺めて爆笑してそう
誰に乾杯してるのかな 俺は見えないんだけど
これチューブにんにく入れるだけでクッソうまくなるのにこれ以上うまくするとは…。
ただこれかなりしょっぱいから自分はもう少し水多め薄めでこれをやってみたい。
検証過程があるの見てて面白い
こんなの観たら毎日食べたくなる。めちゃくちゃ太りそう・・・
インスタント袋麺のスープの場合、煮込む必要が無いものに(予め、丼にスープを入れて待機しておくタイプ)
火を通すと、味が劣化するか又は薄くなる。カップラーメンの様に加熱せず食べるものは加熱せずに済む様にスープが作られているので麺以外加熱しない方がいい。
この袋麺で作るそば飯めちゃくちゃ美味い
白い服きんなよ😂
麺茹でをぜひ、水漬けと電子レンジを試してほしいです
議事録みないな字幕で草
試したけどめちゃくちゃよかった
メーカーにもおっさんにも感謝です
麺を茹でるときにベーキングパウダー投入ってのはやらないの？
スープの吸った海苔をフンドシにして熱さに悶絶してそう
ちゃんと味を研究してから調整するところにリスペクトを感じる
魔改造してクオリティアップしているとはいえ三食連続袋麺は凄い
うまそうだな、体に悪そうだから食べないけど。っていう料理作らせたら右に出るものなしのおっくん。
美味しそうに食べるなぁ、お腹空く(笑)
これ買ったんですけどスープが鉄臭いんですが鍋か水のせいですかね？
RED中村やん
麺の犬食い…不快極まりない
9:31 鏡置いて鏡の自分と乾杯してそう
これクソ美味かった
なんか見たことあると思ったら靴磨きの人だ！
最後に完成したラーメンもおいしそう！
呆れるほど美味そう
食べたときに物足りなさを覚えたけど、確かにこれなら美味そう
お初です。確かにうまいと思う。でも確かに体に絶対悪い👎 これマジ
スープにご飯をインして食べてみたい。
この動画は評価されるべき
俺も貧乏だから袋麺よく食べるから今度やってみる
鶏皮はスーパーで安く手に入るしな
インスタントって楽だからいいんだよね
別に手間かけてまでって思わないけど
麺は圧力鍋でやっても変わらんのかな？
久しぶりにこの人の動画見たけど相も変わらず食べたい物を作ってる感じ、変わってなくてちょっと安心した
1回やってみよう(๑•̀ㅂ•́)و✧ありがとう┏○ﾍﾟｺｯ