健康診断はもう受けましたか？まだの方は今年の健診を予約して毎年必ず受けるようにしましょう。今日は血糖値を下げる献立ポイントをご紹介します。血糖値は前日や1週間前に食事を変えても改善しないので、まずは1～2か月頑張って健診に臨み、生活習慣改善を継続していきましょう。糖尿病の診断を受ける前に予防しましょう。今日は夏野菜を使ったトマト煮込みやさっぱりしたサラダや和え物を作りました。惜しく食べて健康な身体を作っていきましょう！材料・分量は下へ！
【晩ごはんDiary 今日のmenu】
夏野菜とｶﾚｲのﾄﾏﾄ煮込み
エビとレモンのジュレサラダ
ゴーヤーのシャキシャキ和え
ジンジャースープ
十六穀入りご飯
毎日の晩ごはんを載せていきます。不定期で19時更新予定です。
栄養指導・特定保健指導の経験を活かして健康な料理を目指していきます！
健康診断・人間ドックは受けた後が大切！
管理栄養士/人間ドック健診情報管理指導士
食事については治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示に従ってください。
あくまでも一次予防としてご紹介させていただいています。
健康診断・人間ドック・がん検診はお知らせが来たら必ず受けましょう。
二次検査・特定保健指導の対象になったら必ず受けましょう。
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分量・食材 2人前→成人男性と成人女性分
☑カレイと夏野菜のトマト煮込み(2人前)
カレイ 2切
茄子 1本
ズッキーニ 1/2本
パプリカ 1/3個
トマト缶 1個
水 50ml
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小1
醤油 小1
めんつゆ 小1
パセリ 適量
ローリエ 1枚
サラダ油大1
☑エビとレモンのジュレサラダ(作り置き分あり)
ミニトマト 4個
きゅうり 1/4本
オクラ 3本
レモン 1切れ
えび 5匹
カイワレ大根 1/4ﾊﾟｯｸ
粉ゼラチン 5ｇ
コンソメ 5ｇ
塩胡椒 少々
水 250ml
☑ゴーヤーのシャキシャキ和え(作り置き分あり)
ゴーヤー 1/2本
パプリカ 1/3個
ツナ水煮缶 1個
もやし 1/3袋
和風顆粒だし 小1
醤油 小2
レモン汁 小1
塩胡椒 少々
☑ジンジャースープ
生姜(すりおろし) 10ｇ
生姜(千切り) 5ｇ
しめじ 1/3袋
オクラ 3本
長ネギ 15cm
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小1
塩胡椒 少々
サクラエビ ひとつまみ