＜休日につくるアレンジレシピ＞
無印良品の商品をつかって、すこしのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピをご紹介します。
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今回のレシピは、「ドライフルーツのミートパテ」。
ドライフルーツの甘みとナッツの食感がおいしいミートパテ。ワインやパンと合わせればいつもとは違う楽しい食卓のできあがり。
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■材料 25cm×8cmのパウンドケーキ型1台分（18～20切れ程度）
・豚ひき肉 500g
・（A）塩 小さじ1と1/2
・（A）白こしょう 少々
・（A）ナツメグ 少々
・（A）ブランデー 大さじ2
・（A）たまご 1個
・バター 30g
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1かけ
・素のままアーモンド（無印良品の商品） 60g
・ドライフルーツミックス（無印良品の商品） 60g
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■準備
湯煎用のお湯を沸かす。
オーブンを160℃に予熱しておく。
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■作り方 調理時間 80分
1）玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
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2）フライパンにバターを入れ、1）をきつね色になるまで炒めて粗熱をとります。
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3）ボウルに豚ひき肉、（A）、2）を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
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4）3）にアーモンドとドライフルーツを加えて、さらに混ぜます。
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5）クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に4）を入れます。
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6）バットに5）を置き、型の半分までお湯を注ぎます。
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7）予熱しておいたオーブンに入れ、160℃で60分加熱します。
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8）粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、切り分けて器に盛り付ければ出来上がりです。
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Ciao, Nihon.