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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋のりたまふりかけ
鶏と夏野菜炒め
人参のツナサラダ
ミニトマト
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★お弁当に関する注意事項
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【関連動画】
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鶏と夏野菜炒め
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＜材料＞
鶏もも肉…1枚(230g)
オクラ…5本
茄子…1本
塩こしょう…適量
塩…ふたつまみ
片栗粉 大1と1/2
（調味料）
おろしニンニク…小1/2
おろしショウガ…小1
塩コショウ…適量
カンタン酢・オイスターソース…大１と1/2
砂糖…小２
※ちょっと少なかったので増やしてます
＜作り方＞
①オクラは塩フタつまみで板ずりして水で洗い、斜めに2等分する。
②茄子は大きめの乱切りし、１と２をポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
③鶏もも肉を食べやすい大きさ（8等分）にカットし、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
④フライパンに油を多めに引き、鶏もも肉、茄子の皮を下にして3分ほど中火で焼く。
⑤ひっくり返して、オクラを加えて更に３〜４分焼く。
⑥全体が焼けたら、ソースを加えて絡める。
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人参のツナサラダ
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＜材料＞
人参…1本(100g)
（調味料）
シーチキン…1缶
麺つゆ（4倍濃縮）…小1
かつお節…1袋
＜作り方＞
①人参を細切りし、レンジ600wで2分ほど加熱する。
②水分をふきとり、調味料と和える。
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書 籍
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愛用のキッチンアイテム
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私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
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【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
36 Comments
鶏ももナスオクラって美味しいに決まってる❣️それに鶏もナスも大ぶりでよき❤
うちは晩ごはんに作ろっと🎵
最近はテレビやドラマ見ないなぁ～。YouTubeばっかり🎵
全部、家にあるから明日のお弁当に作ります❤
茄子🍆と鶏肉🐥はい、美味しいきました～😆💕✨
もうね、うん、サイコーよね❤( *´艸｀)うふふ
2品で豪華に見える最高のお弁当〜🎉
ドラマは全然見てないなぁ😅
DAZNでサッカー⚽️見てます😊
これから夏野菜が安くて美味しくなるのでお弁当にもお夕飯にも良さそう！
一昨日はササミのレシピを拝借して作りましたが、毎回どれを作っても本当に美味しいです😆
我が家の食事はにぎりっ娘さんのレシピに支えられていると言っても過言ではないかもww
本当に最高❗👍美味しいのがわかりますね。ミルクちゃん、可愛い❗😻
まってました！
私はvivantとハヤブサ消防団みてます！先が読めなくて面白い！
すごく美味しそう❤。カンタン酢を使うと味が締まる感じで良いですね❗明日の晩ごはんに作ろっかなっ😋🍀
明日作ります！✨
こんばんは。夏野菜、最近価格も安定してきたのか・・。
いつも視聴していますが、ご飯がすすむ君ですね（笑）
とても分かりやすい説明や動画を観て、真似しています。
やっぱり癒されますねぇ😊
茄子〜、そして、オクラ！好きな物ばっかり〜。めちゃくちゃ美味しそうでした。
お弁当は冷食8割のズボラ民です😅次女が食に敏感で、高校生になったタイミングで手作り意識し始め、にぎりっこさんにお世話になっております❤(長女時代から私の趣味で拝見させてもらっておりましたが、長女はわがまま言わずに8割の冷食食べてくれていました😂)にぎりっこさんをお手本にしてから次女はもちろん、夫も張り切ってお弁当食べている実感があります😅本当にありがたい❤
今日も美味しそうですねぇ☺️‼️♥️
にぎりっ娘さんのレシピによく登場する「かんたん酢」ですが、我が家の「八芳酢」と兄弟姉妹的なものと考えていいのかな？
それをオイスターソースと砂糖と混ぜる…アメージング‼️素敵な味がしそう🎵
明日、早速作ってみます❗地元の米ナスの白ちゃんを使ってみます。
今からどんな味がするのかワクワクします🎉🎉
茄子の素材が活きてる、大きめカットがいいですね！ おくらのトロトロと一緒になって美味しそう💕
にぎりっ娘さんを知った頃、いつもこのBGMでした😄久しぶりじゃないですか？なんか *にぎりっ娘さん*‥という感じで懐かしいな💞
❤❤❤❤❤
完成かわょ💕
おいしそすぎて詰める前に食べてしまいそう(‘ε ’)
ドラマチェックしてみよ
Thank you so much for translating! ❤
こんばんは🌙😃
タレをフライパンに入れて「ジュワ～ッ｣って音がした時、なんだか夏野菜が喜んでるように感じましたよ😊
にぎりっ娘さんの手にかかれば、食材が喜ぶ✨って感じで😉
夏野菜と鶏肉との相性も、確かに最高✨ですよね❗
卵焼きの代わりにのりたまふりかけっていう配慮も、ご主人への愛情が伝わってくるようでした♡
夏野菜は頂き物も多いから夏野菜の色んなレシピが有難いです❤にぎりっ娘さんきゃしゃだからフライパンでプルプルするんですね😊私は多層ステンレス鍋の愛用者なので結構重いですがたくましい贅肉の腕を持っているので大丈夫です笑😂
あと久々のミルク🐱めっちゃ可愛いくて癒される♥️
ナスたっぷり夏野菜炒め弁当、すっごい美味しそうです。🍆🤱🍱🤱🍅🤱
お弁当のご飯との、仕切りに、よく大葉を使用されているとお見受けします。レタス類を使用するはよく見ていました。何か選択理由があるのでしたら、教えて頂きたく存じます。
カンタン酢+オイスターソース🧐❗家に常備してるのに思いつかなかった組み合わせの味付け😋ナイスアイデア、是非試してみます👍
夏野菜と鶏肉の相性は最高ですよね
カンタン酢でさっぱりうまうまなんだろうな
明日材料買って作ろう
暑すぎて暑すぎてもう夏バテ気味で食欲落ち始めてるから(笑)
いつも美味しそうで参考にしています！
ピーラーと包丁はどちらのお使いなんですか？
包丁はサクサクいい音聞こえてます。お肉も切りやすそうですね。ご自分で研ぐのですか？
こんにちは☺️
今日の夕御飯の一品に作りました
やはりお酢のお料理は好きで直ぐ作ってしまいます
私はBSテレビで昔放送していた砂の塔にはまりました
松嶋菜々子さんの演技が、最高でした
後はNHKで放送していたドラマ10の育休刑事に出ていた赤ちゃんが日に日に可愛くなって癒されます
しかし茄子がやはり大きいなぁ🙇
鶏肉あります、家庭菜園でオクラ茄子なってます。早速作ります😊👍
鶏と夏野菜炒めを早速作ってみました！オクラは無かったので、青唐辛子で、茄子も1本しか無かったので、玉ねぎとにんじんもちょいプラスして作りました😊
主人からも美味しいと評判良かったです❤リピートしまくります！ありがとうございます♪
メチャメチャ美味しかったです♡
鶏肉が苦手なのでさすが、違うお肉でもできますかね？
茄子がとっても美味しいですよね😋
お弁当作りの参考にさせていただいてます🍱
フライパンはどちらのですか？
差し支えなければ💦
浅くて使いやすそうで。
これからも楽しみにしています😊
今回も美味しそうですね！
あとずっと思ってたんですけどフライパン小さくないですか？？
主人が定年になりお弁当が必要無くなりました。その代わり毎日お昼を作らないといけないの。ある日何が食べたい？と聞くといつものお弁当のおかずを熱々で食べたいと言いました。なるほど🧐しばらくのりっ娘さんの動画見てなかったけどまた見ますね😊毎日熱〜い日が続きますが負けずに頑張ってくださいね。
ここまで
ダイナミックだと
食べがいもありますねー♪
旦那が「1週間続いてもいい！」って言って、バクバク食べていました。
にぎりっ娘。さんのレシピだけど、、嬉しかった😊❤
私は味オンチで、調味料を合わせて味を作るって事が苦手で…
にぎりっ娘。さんの動画見て、こんな風に楽しく料理ができたらいいなぁ。と思いながら、
お弁当や夜のおかずを作らせてもらってます😊
応援してますし、これからも動画楽しみにしています。
お肉を切る時に牛乳パックを使う所が、同じ主婦として好感を持っています😊
作ります❤