こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、肉味噌冷やしうどんを作りました☆冷凍うどんで簡単！肉味噌もとても簡単に作れます☆食欲アップ！お箸がすすむ絶品冷やしうどんです♪余った材料で簡単スープも作りました！とても美味しいので、是非作ってみてください☆
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made chilled meat miso udon ☆ It’s easy with frozen udon! Meat miso is also very easy to make ☆ Appetite up! It’s an excellent cold udon noodle with chopsticks ♪ It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
□肉味噌冷やしうどん
・冷凍うどん 1個
・豚ひき肉 150g
・長ネギ 1/2本
・味噌 大さじ1
・砂糖 小さじ1.5
・調理酒 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・きゅうり 1本
・卵黄 1個
□スープ
・豚ひき肉 50g
・きゅうり 1本
・卵白 1個分
・ごま油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩胡椒 適量
・水 500ml
【ingredients】
□ Meat miso chilled udon
・ 1 Frozen udon noodles
・ 150g Minced pork
・ 1/2 Green onion
・ 1 tbsp Miso
・ 1.5 tsp Sugar
・ 1 tbsp Cooking liquor
・ 1/2 tbsp Soy sauce
・ 1/2 tsp Grated ginger
・ 1/2 tsp Grated garlic
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1 Cucumber
・ 1 Egg yolk
□ Soup
・ 50g Minced pork
・ 1 Cucumber
・ 1 Egg white
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1/2 tsp Grated ginger
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ Salt and pepper
・ 500ml Water
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🍳オススメ簡単レシピ
◎大葉と大根のポリポリ漬け
https://youtu.be/W5HgMbMIpV0
◎くるくる春巻きの作り方
https://youtu.be/I6xt1_WX3Zk
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#肉味噌 #冷凍うどん #料理研究家ゆかり
#たまごソムリエ友加里 #冷やしうどん
34 Comments
一コメ❤️
今の時期冷たいうどんっていいよね😃
美味しそう😝
冷たい饂飩わ良いですね👍
うどんの喉越し感と肉味噌の相性ばっちりでいいですね！あと甜麺醤を加えるのもあり！😉
お味噌は、どのようなお味噌が良いですか？スープも美味しそうですね😋
今日のも、美味しそーですっ😋
うちは、温玉🥚で
レッツつるつる〜してみます
暑くて食欲の減退する時期に冷やで喉越しも良さそうで肉味噌でスタミナにも良さそうなレシピですね。時々ラーメン屋さんに有るピリ辛ミンチを作るので〜このうどんにもチャレンジしてみます^ – ^ しかしレシピの豊富さに毎回驚きます 今回も高評価ポチッと〜
わー！おいしそう！！ひやしうどん！！明日作ります！
肉味噌冷やしうどん美味しそうですね。あと、スープも美味しそうですね。簡単に作れそうなので、今度作って見ようと思います。
暑くて食欲ない時に
簡単でとっても良いなぁーと
思いました。きゅうりのスープ
自分では思いつ来ませんでした
家庭菜園でキューリが沢山とれて
調理法に困ってたので是非作って
見ようと思います。
とっても美味しそうですね。明日作りたいと思います。楽しみです。
こんばんは(*^▽^*)ノ🌌🌛🌠
キュウリ🥒のスープがとても気になります😊💖美味しそう😋🍴🎶です
スープが余ったら冷製そうめんで食べても美味しいかな😋🍴🎶
肉味噌冷やしうどん ツルツル冷や冷やでとっても美味しそう😍
肉味噌は 作り置きして他にも使えそうですね😊
多めに作ります😁😁
きゅうりをスープに使うなんて驚きました😳
スープも一緒に作ってみます😋
これからの時期、アッサリで簡単でイイですね👍👍👍👍👍👍👍
暑い夏に嬉しいレシピですね🎵😍🎵とっても美味しそうですね😋スープも一緒に作ってみます🎵
うまそうですね！ 今度やってみますね
ありがとうございます💑
肉味噌うどんすごく美味しそうです(*´﹃`*)
肉味噌をご飯にかけても美味しそう(º﹃º♡)
スープにきゅうり初めてです😊気になります！！うどんと一緒に作ってみたいとおもいます☺️
❤❤❤❤
キュウリのスライス グー👍
実は冷凍うどんは一度も買った事が無いんですよね😅
冷やしうどんも食べた事が無い😂
今回初めて買って食べる事になりますよ😊
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊私はうどん大好きなんですが、いつも味が決まりません。肉うどんの作り方。ど定番かもしれませんが、お店のような、肉うどんの作り方を教えてほしいです。
肉味噌のよいレシピが案外なかったので助かります！スープも簡単で白身が使えるし、あるもので簡単で無駄のないお料理、いつもありがとうございます❤
今日作らせていただきました♪
暑いので食欲がなかったですが、ペロリと食べちゃいました😊毎日沢山のレシピをありがとうございます🙇♀️
美味しそうです。冷やしうどんもスープも夏にぴったり。作ってみまーす。🍸🍸
早速作ってみました！暑い夏にピッタリでおいしいですね。家族にも大好評でした。これからも応援しています～✨💕😋
めちゃくちゃ美味しかったです！
食欲ないので助かります！
するする入りました(^^)
今日早速作ってみました。
あっさりしてて、とっても美味しかったです😋🍴💕ありがとうございます。
おいしかったです！
きゅうりがなかったので、長芋で代用しました♪
次はちゃんときゅうりで作ります！
肉味噌冷やしうどん作りました☺️とても美味しかったです😋簡単だし、暑くてあんまり火を使いたくないって時にピッタリでした！トッピングにとろろや温泉卵でも試してみたいです✨
Cooked, then absolutely enjoyed eating both noodles and soup.
This dish can be alternately a hot version as Kama-age miso udon in cold weather.
Not only for summer!
美味しい焼きうどんのレシピがあったら教えてほしいです！
今晩わ。(^.^)この間のTVで気になったので作って見ました。肉味噌いいですﾈｪ～👍きゅうり、卵黄とバランスが抜群でした。我が家の定番になりそう⤴️⤴️⤴️( ´艸｀)
これから暑くなる季節に良いですね！作ってみます😊