こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は私がおすすめするお酒のすすむおつまみでカンパイ。
困ったときはコレ作っておけば間違いない！あるもので簡単おいしい♪そんなおつまみ達です。
アレンジもしやすい料理なので困ったときは是非楽しんでみてください♪
【メニュー】
きゅうりのツナマヨ塩昆布あえ（00:40）
やみつきキャベツ（02:37）
油あげカナッペ（04:22）
豚肉とたまごのカレー煮（07:37）
次回のおうち居酒屋（頑張らないおつまみ）
前回のおうち居酒屋（ビールおかわり）
【レシピメモ】
■きゅうりのツナマヨ塩昆布あえ
きゅうり 1本
(A)油を切ったツナ缶 1缶
(A)塩昆布 2つまみ
(A)ごま油 小さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ1.5
小ねぎ 適量
①きゅうりは縦半分に切り種をスプーンで取ってから斜め薄切り
②ボウルに(A)を混ぜ合わせ、きゅうりも加えて和える
③お皿に盛り、小ねぎをまぶす
※塩っぱさは塩昆布の量で調整する
※きゅうりの代わりにトマト、キャベツ、冷奴、マカロニなど、ツナマヨと相性が良さそうならなんでも美味しいです。食材ははだいたい100〜150gが目安。
■やみつきキャベツ
キャベツ 3〜4枚
大葉 4枚
(A)塩 小さじ1/4
(A)砂糖 小さじ1/4
(A)ごま油 小さじ2
(A)酢 小さじ1
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)白ごま 適量
①キャベツは洗って食べやすくちぎり水気をきる
②大葉は千切りにする
③ボウルに(A)を混ぜ合わせキャベツにタレをからませ大葉を加えて和える
※味が薄い場合は塩を足してください
■油あげカナッペ
油あげ 2枚
ごま油 大さじ1
キムチ 50g
白ネギの芯 12cm
しょうがチューブ 3cm
刻み海苔 適量
①油あげはペーパーで余分な油をとり6等分に切る
②フライパンにごま油をひきカリッとするまで焼く
③白ネギの芯をみじん切り、キムチも細かく切り、しょうがと混ぜ合わせる
④お皿に油あげを並べ、③を上にのせ刻み海苔をまぶす
■豚肉とたまごのカレー煮
豚バラしゃぶしゃぶ肉 300g
ゆで卵 4個
白ねぎ 12cm
(A)水 200ml
(A)醤油 大さじ3
(A)みりん 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)カレー粉 大さじ1
①ゆで卵を作り、豚バラは食べやすいサイズに切る
②白ネギは12cmを半分の長さにし、芯をとりのぞき細切りにし水につけておく（5〜10分）
③小さめのフライパンや鍋に(A)を入れる
④グツグツしてきたらお肉とゆで卵をいれ、中火でときどき混ぜながら7〜8分煮る
⑤ゆで卵は半分にきり、お肉と一緒にお皿に盛り付け水気を切った白髪ねぎをそえる
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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23 Comments
あれ？
いつも丁寧で美味しそうな料理の数々！平凡な夫婦さんを観ながら料理をしていると、私も丁寧に、と気を付けるようになり料理が楽しくなりました！晩酌も大好きなのでお料理も沢山真似させて頂きました！ そして、質問があります～。使われているダイヤモンドコーティングのフライパンですが、繰り返し使ううち、食材が底面にくっついてきたりしますか？私がすぐ洗っちゃうのもいけないんですけど、今使っている有名どころのものが割と短期間で張り付くようになり新しい子を探しています。良かったら使い心地教えて頂けたら嬉しいです。これからも楽しみにしています！
すごいなぁ～💞
ホントに久しぶりにここの動画
拝見しました😊
登録者もすごい⤴️⤴️
流石です。
私、YouTube初めて観始めた時
一番最初に登録して毎回観てたの
😊映像が綺麗だし。
わたしも作れるお料理で親近感あって❤
今でも変わらず素敵なYouTuberさんでした💯
これからも素敵なご夫婦で
美味しいお料理動画
魅せてくださいね😃
私は料理の初心者で仕事がお休みの日はお料理を作っているのですが、いつも平凡な夫婦さんのyoutubeを見て色々と勉強させて頂いております😊😊
先日、油揚げとキムチのお料理をおつまみとして作ってみたら母からもら父からも好評があり、私自身もとても好きな料理の一品になりました！ありがとうございます♩*゜
今晩は豚バラ肉と卵のカレー煮を作ってみようと思います😂❤
そうそう、困った時にどうするか、ですよね～😋
ゆで卵、細かくヒビを入れたり
冷水につけたり、と色々やってもダメな時はダメで😢
そこで半信半疑、百均で売ってる
卵の穴開け器を買って使ってみたら
スルッとむけてとっても楽チン、ストレスフリーでした！
試す価値ありですよ！👍
いつも楽しく観ています！
他にも同じようなコメントがありますが、卵は沸騰してから少しグラグラを落ち着かせてから投入してお好みの時間で茹でて、茹で汁捨てたあと氷水で冷やす時にとんがっているところを鍋でコンと割っておくと後から剥きやすいです！私も苦手で色んな人のサイト見まくりましたー😂
茹で卵は全面バキバキになるまでスプーンでぶったたくとスルスル剥けます🙆♀
ストレス解消❤
水の中で殻を剥くと綺麗に出来ますよ！
私は、それでやってます！
あと、よく冷やすのがコツ！✨
ゆで卵は
ヒビ入れて少し穴開けて水道水ザーッと流し込んだらつるんとむけますよー！
初めて拝見しましたー。
簡単すぐできそう、でも新しいレシピ。早速作ってみます😊平凡な夫婦バンザイ🙌
ゆで卵は、沸騰した湯に入れると殻が剥きやすいですよ😊
カレー煮ですが、卵がなかったので豚肉と玉ねぎを入れて作ってみました!! ご飯のおかずにもなるしお酒のアテにも最高でめちゃくちゃ美味しかったです!! また作りたいです^^
よくもつ煮込みにカレー味します。試してみてください。美味しいですよ
2:38 🥬
初めまして！
卵の殻を上手に剥ける方法ですが、ギャル曽根ちゃんのYouTubeの一年前くらいに載せてくれてますよ😊
私はその方法で、スルッと剥けることが出来ました👏👏👏
オサレ❤
卵剥き私の場合。冷水で粗熱とったら、平らな所でコツコツやって全面にヒビを入れ、再び冷水に浸して放置。しばらくすると殻と卵の間に水が入りつるんと剥けますよ。
ええレシピチャンネル見つけた
茹で卵は尖ってない丸い方 気室に画鋲など少し穴を空けると綺麗にむけますよ。熱いうちに剥くのが綺麗にむけますね。僕はお尻を五徳の角でカツッとヒビを入れてやってますが。失敗はないですよ〜😊
卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐ入れて11分くらい茹でればカラ綺麗に剥けますよ〜って、みんなもうコメントしてるかなw
小口切りネギ、白髪ネギ、刻み海苔、などなど、いつもいつものもう一手間を掛けられる主婦の鏡。 動画撮影があるとはいえ出来そうで出来ないことです。
うちの鉄板はきゅうりスライスに塩昆布ごま油かなぁ。むかーしとんねるずさんの番組でロッチ中岡さんが作ってタカさんがそんなの美味しいの？と言ってたのに美味いウマいと食べてたので作ったら夫がハマってお酒のときはこれ。て言うので作ってます