皆さんもそろそろ飽きてきてないですか？そうめん。
具は全く同じで2種類の簡単冷麺をご紹介します！
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■混ぜるだけで超簡単！そうめんで！スープ冷麺＆ピビン冷麺
【材料（2人分）】
・ゆでたそうめん、きゅうりの細切り、キムチ、半熟ゆで卵：適宜
●さっぱりスープ冷麺（2人分）
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
・水：150ml
・にんにく薄切り：1かけ分
・おろししょうが：1かけ
・酢：大さじ1・1/2
・砂糖：小さじ1/2～1
※ごま油少々を加えるとよりうまみがアップするよ！
●旨辛ピビン冷麺（2人分）
・コチュジャン：大さじ3
・酢、砂糖：各大さじ2
・白すりごま：大さじ1
・しょうがのすりおろし：2かけ
※ごま油少々を加えるとよりうまみがアップするよ！
【ポイント】
どちらも甲乙つけがたいくらい美味。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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＃そうめん
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38 Comments
ひとつ質問です その昔 冷麺ってのは 団栗麺でしたが 昨今小麦冷麺ばかりに なりました が
団栗冷麺は日本にはないのでしょうか？
小麦粉と団栗粉って冷麺にするとしこしこ加減と辛味との絡み加減が微妙に違って美味いんですよね
先日 留学生に尋ねたら手間がかかるから作ってないとか･･･
もったいない
ゆで卵をきれいに作る方法が知りたいです。皮がくっついてうまくむけなかったり、茹でている間に割れたりします。
そうめん大好きで全然飽きることはないんだけど、さらにたのしむことができるレシピを知れて嬉しい💓💓
韓国冷麺も大好きなのでやってみます！！
ためになる！❤
具が少なくベースになるところだけを上手く作って見せるのが、さすがプロ！
これに色々な自分の好きなアレンジを加えれそう、私はオクラが好きなんで
良くそーめんにオクラ添えます
そうめんの代わりに蕎麦で作ってみます🍜🎶家にある調味料で簡単に作れるから、さぁ作ろう🎶ってなります☺️💕
市販の物は添加物いっぱいなので、手作りできるのうれしい。
お料理が輝いてます✨✨よだれー🤤
両方とも食べるんかい！
美味しそう^ ^今から茄子も作りたいのにぃーー
韓国料理シリーズ大好きです！！コングクスの作り方も見たいです！！
さっぱりスープ冷麺、ほんっとに美味しい‼️
お店の冷麺の味✨✨
They looks delicious! A good idea to have many noodles from seasonal gifts in Japan.
今年も冷麺の季節がやってきました。我が家の定番になって、もう何回作ったか分からないほどです。
簡単で美味しいレシピをありがとうございます
最高や！韓国麺だけと思ってました❗そうめんで、気にせず、ラッキー😃💕嬉しい🎵😍🎵お手軽❗
今日、スープ冷麺作りました。麵つゆ？と思いましたがお酢とニンニクを入れることで冷麺の
スープになったので「あら、不思議」で美味。 これからの暑い夏にピッタリなレシピ！
あああーん、、、、、😜最後は「バイビー」って言ってくださいよおおお〜
そばアレルギーの自分からすると、とてもとてもありがたいレシピです(T_T)
ビビン麺作りました。
簡単、美味しい、早い。このレシピもリピ確定です。
さっぱりスープ冷麺の方を作らせていただきました。
こんなに手軽にできるなんて感激！とても美味しかったです。
凄く美味しかったです✨ ありがとうございます‼️
2種類の冷麺が一緒に作れるのは有難かったです✨
私の旦那は韓国系アメリカ人なんです。この間、大事件がありまして、数週間大喧嘩で、離婚を考える程でした。
１００％旦那が悪いんですが、仕方ないからこの冷麺作ってあげようと思います。
まだスープ冷麺の方だけですが今年初めて作りました。なんで去年の夏作ってみなかったのだろう。こんなに美味しいのに！
素麺に絡めるスープやタレのレシピは一つでも多く持っていたいもの！助かるな〜、応用も効く〜！
作りました❤️美味しかったぁー
先日冷麺の方を試してみて美味しかったので今日もまた参考にさせていただきます！
今度ビビン麺も作ってみたいと思います！
こんにちはー^_^
韓国の方と結婚して今韓国に在住してますがたまに日本の料理を食べたい時とか今日は何作ろうかなーと迷った時にコウさんのレシピを拝見させていただいています！☺️
旦那さんと飲食店を経営してるので隙間時間に手っ取り早く食事を取らないといけないのもありご飯を作るのが億劫になる事もありますがコウさんのレシピはどれも絶品でおまけに簡単かつスピーディーに作れるので凄く重宝してます！！今日はビビン麺に挑戦してみましたが旦那さんとお義母さんにも大好評でしたよ！！昨日は王道チャーハン、その前にはペペロンチーノ。。。最近は食卓がほぼ毎日コウさんのレシピだらけになってます(笑)本当にいつも素敵なレシピ有難う御座います！！これからも応援させていただきます！화이팅입니다^^
(ちょっと長文になってしまいました。。すみません。。)
寒くなってきたので、あったかい素麺のレシピを知りたいです！チャンチククスとか作って欲しいです♡
簡単びっくり‼️
ビビン麺大好きです。😁
ｺｳちゃんも大好きです。😁
さっそく作ろう✨もち2種類作ります。
初めまして❕検索して良かったです・シンプルに作れる美味しい韓国冷麺に出会えました🎉
コウ先生❣️今夜・念願のスープ冷麺作ります💪🏻コチュジャンも初めて買いました♪ スープ冷麺には入れない方が良いですか❔😊
器がとても素敵〜こういうの買おうっと
生姜が苦手な仏人夫の為に、生姜抜きで作りましたがとても美味しかったです😊
コウさんのレシピはフランスでも比較的手に入りやすい食材が多く、よく参考にさせていただいてます。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️
Kousan itsumo arigatou ❤️
Ima fuyunandesuga, atsu atsu mo itadakemasuka?
買わなくても自分で作れたことに感動！両方おいしかったです！！
男性なのに淑やかさを感じるのは何故だ?!(笑)
こうさんのレシピ、本当に間違いない。全部美味しい！
美味しい物を作って食べてる人はみんなお肌が綺麗で若々しいですよね😳💕✨️
友人と焼き肉パーティーをした際に、こちらのスープ冷麺を〆で出しました。見た目がキレイ＆さっぱり美味しく食べられるので、喜んでもらえました😊🌷
暑くて食欲無かったけど、あっさり食べれました🎉
次はビビン麺作ってみます🍀*゜
両方作りました！どちらも簡単で、あっつい夏にピッタリだと思います😊