上沼恵美子の簡単スピードメニュー（イカを使ったタイ料理&バナナを使ったデザート）
イカパクチー、エスニックイカ焼きそば、焼きバナナの作り方です！
【イカパクチー】
・お水を沸騰させ、熱湯になったところに冷たいお水を加えて冷ます
・沸騰がおさまったところにスルメイカの輪切りを入れる
・火が通ったらスルメイカをザルに移してスルメイカの水気を切る
・ナンプラーとレモンを混ぜ合わせてソースを作る
・ソースの中にスルメイカとパクチーを入れて和える
・お皿に移してイカパクチーの完成です！
【エスニックイカ焼きそば】
・豚バラを炒める（少量の油を加える）
・しばらくしてスルメイカを加える
・にんにくチューブを１０センチほど入れる
・キャベツを加える
・ナンプラーを少量加えて焼きそばを入れて炒める
・オイスターソースを入れて味つけする
・カレー粉を少量入れる
・最後にレモンを絞り入れる
・お皿に移してレモンの輪切りとゆで卵（半分）を上に乗せて完成です！
【焼きバナナ】
・熱したフライパンにバターを入れ、輪切りにしたバナナを入れる
・しばらく炒めた後にグラニュー糖を加える
・バナナに焼き目がついて柔らかくなったら器に盛ります
・シナモンパウダーを上から振りかけたら完成です！
※調味料の分量等々は動画をご確認ください
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43 Comments
もしよかったら、えみちゃんの生まれ故郷の淡路島を練り歩いてオススメの場所とか教えてほしいです(*'▽'*)
コロナ終わったら、、、
恵美子さん痩せて若返ってきれいになりましたね。 気にされていた前歯もきれいにされて益々トークもキレキレです。
イカとタコ自分も大好きです！！
えみちゃん、大好き！
えみちゃんは虹ですとおっしゃった方がいらして、私にとってもそう💖
お料理も手際よくて美味しそう。youtubeして下さってうれしいです！
エミリーさん お料理楽しそうにされているのがとっても好きです。ホントに愛情いっぱいが伝わってきます。手つきとかキレイで品があるの。レモンもしっかり果汁も皮からの香りもでるように絞りきるのはさすがだなあって思いました。
エスニックイカ焼きそば
美味しくてほぼ毎日作ってます！
恵美ちゃん💕
億万長者やのに、
いつも庶民の主婦目線😊
若者から高齢者まで、
ファン層が厚い💕
大好きデス！
流石えみちゃん、手際が良い
えみちゃん、またぐっと痩せましたね
一目見てすぐにわかりました
簡単で美味しいお料理の紹介と
えみちゃんの楽しいお話
ありがとうございます
ずっとずっと健康🍀で
いつまでも聴かせて下さいね
😺えみちゃんの名口調トーク💛
オフショットの、コレ傑作ちゃうか！？のテンション🤣
私もダイゴさんより上沼様です〜!❤️ ご家族の子育ての想い出なども お待ちしております。
タイ料理大好き
作り方わからなくて作った事がなかった
えみちゃんに教えていただいて是非作ります
楽しい話しも聞けて見るの楽しみです えみちゃん大好きです
まさに、おしゃべりクッキング！❤😊サイコーやな❤
上沼恵美子ファンです。
YouTubeを始められましたが 皆さんの
コメントに 目を通されていますか？
心身を 元気にゆっくりと‥‥_(..)_
私は普段料理はあまりしないけど、上沼さんのトークが聴きたくて毎回欠かさず見ています！そして必ずグッドボタン👍押してます！大阪人だから昔からから上沼さんが大好き！ちなみにラジオも毎週楽しみにしていますよ💕
ほんとうにお店より美味しそう！
おしゃべりクッキングでもエスニック好きが伝わっていました♪
イカパクチー試したい。
上沼さんトークは中毒性ありますね(笑)
エミリンが美味しいっていうと、本当に美味しいそうで信用できる
明日 イカとパクチー買いに行きます。
本当❣️ほっそりしてきてます。美しい〜^ – ^
お料理も最高
恵美子さん大大大好きなんですけど、パクチー好きな人は変態だと思ってます。😵😵😵
えみちゃんのレシピが大好きです！
めちゃめちゃおいしかったです！
イカパクチーみりん入れたらまろやかになるかな？？
イカをエビにしても美味しくて、何度も焼きそば作っています。オイスターソース、固まる前にすべて使い切りました！世界あちこち旅してる上沼さんならではのレシピですねー。これからも楽しみにしています！
えみちゃん、意外！こういう料理もするんですね！素敵🤩
えみちゃんの声聞いてるだけでホンマ落ち着くわぁ。。
関西人全員のオカンやわ。。
永遠にファンです。
ずっと聞かせてください。
イカ焼そば作りました！焼きバナナも🍌実家の両親に食べさせてあげました！美味しくできました😆いつも素敵なレシピありがとうございます🎵
最近、朝、化粧しながら上沼さんを観て、仕事帰りにスーパー寄って食材を買い、帰宅して動画の料理を作って食べています。美味しい！！
おしゃべりクッキング、戻ってきて〜〜
テレビ局の方達…後悔してるのでは？
こんなに何をしても、何を話されても完璧な上沼さんの番組を終了させるなんて…
考えられませんね😔
上沼恵美子さん❣️
これからも最高なトークを楽しみにしてます
頑張って下さい💓💞
いか、パクチー
焼きそばめっちゃ美味しい❣️ありがとうございます😭次はバナナだ。
うまそーーー絶対作る
恵美ちゃんの話術は天下一品！
最近えみちゃんねる見たら料理作りたくなるし、実際に作って家族から大好評です。働いてるので時短で簡単なものが多くて助かります‼️
30分以内に作れる時短レシピだし、めっちゃ美味しかった！！！！！
おしゃべりクッキングを思い出します😊私が主婦になって、あの番組で沢山のレシピを教えてもらいました！ありがとう😊❤
いかとパクチーの組み合わせ最強そうです！
焼きそばも焼きバナナも全部作ってみたいです！
DAIGOさじゃなく、恵美ちゃんが、番組、してください、そのほうが、楽しいし、面白い、、ためになる、DAIGOさんに、なってから、番組、見てません❌
エミリー❤️😄 🇹🇭料理大好きバンコク🛸 毎週(月)~(金)の30年続いた「おしゃべりクッキング｣番組終了で悲しい😢😢😢 デ~モ YouTuber エミリー最高❤️😄🥰
ナンプラーが切れてた！スルメイカとパクチーもレモンもあるのに！どうしよう⁉️ ポン酢ごま油じゃダメ？😭
今の若い人はテレビ見ない、見てるのは年寄だけ、とか言いながらどんどん若者向けに出演者を変更してるのはなぜでしょう？
最近YouTubeにあがってきたので見始めました！
恵美子さんの気性とトークがドツボにはまり、エガちゃんと交互に楽しみに拝見してます。
バツイチ50代、楽しみ増えました＼(^O^)／
息子に作ります〜！！エスニックいいですよねー。ほんと料理上手料理好きですよねー羨ましい。おしゃべりがまたキレがある〜
やっぱり面白いし美味しいしえみちゃんの料理は昔から好き。今夜はえみーGOの時代から真似してます
えみちゃん❤いつも母とYouTube見て作っています！パクチー好きだから試してみまーす🎉