Ciao Nihon
冷やし麺レシピ+Cold Noodles Recipes

家で簡単に作れる！最高に旨い【冷やしラーメン】作り方！



冷たいラーメンのおすすめレシピです。
家で簡単に作れて超美味しいです。
ぜひお試しください。

こちらもおすすめ！

家で作れるいちばん旨いラーメン！

濃厚【冷やし味噌ラーメン】作り方

28 Comments

  1. xoxo cat

    簡単で本当に美味しそう！ごま油をかける所がプロっぽくてかっこいい！やってみたい！！　メンマが。。。💦(笑)

  2. Hana 48

    店長、また今の季節に合うラーメン出してくれて物凄く美味しいそうですよね！チャレンジしてみたいと思います！

  3. chris ak

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  4. 四文字

    店長さんのラーメンは、鳥チャーシュウラーメン作って感動し、いくつか作ってますが、自分で作れるラーメンとしては最高に旨い。
    教えを守らず、ほんの少しだけ味醂を多くしたり塩多くしたりしたらバランスが見事に崩れたことがあり、醤油ダレとスープが絶妙な配合なのだなとつくづく感心しています。遠すぎて叶わないのですが、ほんとは店長さんの店に行きたい。

  5. 極楽道中

    みりんを加えてのまんまってどうなんですか？
    醤油とみりんで一度煮詰めないといまいちなのでは？
    その辺はどうなんですか？

  6. ブランチ

    白髪ネギと一緒に乗せている、見るからに旨い、赤いネギのようなものは何というものなのでしょうか？

  8. まも

    最後に旨い冷やし中華のタレをお願いします。
    私の中では新潟市の信吉屋、栄華楼が唯一無二の冷やし中華です。遠征してみては？

  9. 椎名次郎

    店長様　いつも簡単で、極美味のレシピありがとうございます。

  11. 太郎www

    これ、冷やしラーメンの独特なあの味を再現してますね

  12. 7 s

    たった今お昼に真似して作ってみました！今日も暑かったのでさっぱりして美味しかったです😌💓また作ってみます！美味しい動画ありがとうございます‼️

  13. o-chan

    いつも参考にしております。
    こんなに簡単で美味しい！
    早速真似して作ってみました。
    ありがとうございます😊

  16. ヤッホーヤッホー

    毎回思うけど貴方の食べ方卑怯だよ！めっちゃ美味しそうに食べるやん！🤭こりゃ〜たまらん！😀

  18. かずまさ

    毎回楽しみに見てるけど独店さんちの丼が通常より大きいのかスープ量が400とか450とかだといわゆるラーメン丼だと溢れんばかりになってしまうんですよね。。デカい丼買おうかな。。

  20. karasuke0323

    器もキンキンに冷やしておくとなおさらよいかもですね。お水の400CCをちょっと減らして氷を追加しようかなと思います。

  24. オラに現金をわけてくれ

    長ネギ　1本
    濃口醤油35cc(大さじ2と1/3)
    みりん　小さじ　1/2
    鶏がらスープの素　小さじ2
    塩　小さじ1/4
    魚粉　小さじ1/4
    味の素 小さじ1/4
    胡椒　2振り

    冷水　400cc
    ごま油　大さじ1

Write A Comment