【ハロウィンに作ろ👻】ステンドグラスクッキー🌈⠀
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■材料⠀
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《プレーンクッキー生地》⠀
薄力粉 120g⠀
無塩バター 50g⠀
グラニュー糖 35g⠀
溶き卵 1/2個⠀
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《ココアクッキー生地》⠀
薄力粉 100g⠀
ブラックココア 15g⠀
無塩バター 50g⠀
グラニュー糖 35g⠀
溶き卵 1/2個⠀
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飴 適量⠀
アラザン 適量⠀
チョコペン 適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・クッキー生地は作っておく⠀
1) 室温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。⠀
2) 常温に戻した溶き卵を数回に分けて加え、都度よく混ぜる。⠀
3) 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。⠀
4) まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分〜寝かせる。⠀
・飴は粉々に砕いておく。⠀
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1. クッキー生地を伸ばし、型にくり抜く。⠀
2. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度でほんのり焼き色がつくまで約10分焼く。⠀
3. 焼きあがったらそこに砕いた飴とアラザンを入れ、溶けるまで180度のオーブンで更に約5~10分やく。⠀
4. 焼きあがったら冷まし、完全に冷めたらチョコペンで模様を書いたら完成！⠀
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Ciao, Nihon.