【ひんやりもっちり】生かぼちゃ大福🎃⠀
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■材料⠀
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《求肥》⠀
餅 2個⠀
かぼちゃペースト 100g⠀
砂糖 大さじ2⠀
水 大さじ2⠀
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片栗粉 適量⠀
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かぼちゃペースト 適量⠀
クリームチーズ 適量⠀
生クリーム 適量⠀
カラメルソース 適量⠀
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■手順⠀
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1. ラップに生クリームを絞り、真ん中にカラメルソースを入れ、包み冷凍する（30分）⠀
2. ボールに求肥の材料を全て入れ、�電子レンジで加熱する（500w2分）⠀
3. 一旦取り出し、軽く混ぜ合わせもう一度電子レンジで加熱する（500w2分）⠀
4. 取り出し、均一になるまでよく混ぜる⠀
5. 片栗粉を広げたバットに求肥を流し入れ、上からさらに片栗粉を振るい、粗熱をとる⠀
6. 少し広げ、4等分に分ける⠀
7. 求肥→かぼちゃペースト→クリームチーズ→冷凍生クリームの順番で乗せ、包む ⠀
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Ciao, Nihon.