永久保存版！時短晩ごはん5選
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①＜煮込み時間10分！豚バラ肉と玉ねぎの時短カレー＞
忙しいけどカレーが食べたい！薄切り肉を使って煮込み時間を短縮♪具材2つですぐ出来る簡単カレーです！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚バラ薄切り肉 150g
・玉ねぎ 1個
・塩こしょう 少々
・水 500cc
・カレールウ 4かけ(95g)
・オリーブオイル 大さじ1
・福神漬け 適量
■手順
(1)玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。カレールウは細かく刻む。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚バラ肉、玉ねぎを加えて肉の色が変わるまで強めの中火で炒めたら塩こしょうをふり、更に3分程炒める。
(4)3に水を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶けるまで混ぜる。
(5)弱めの中火でとろみがつくまで加熱する。
(6)器にごはんを盛り、5のカレーをかける。
②＜包まない！汚れない！ニラ棒餃子＞
キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります！洗い物が少ないのが嬉しいポイント！ニラの風味がやみつきになります。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・餃子の皮 14枚
・ごま油 大さじ1
☆肉だね
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
★たれ
・しょうゆ 適量
・ラー油 適量
■手順
(1)ビニール袋にニラをキッチンバサミで細かく切って入れる。残りの☆を入れて、袋の上から粘りがで出るまで揉み込み、袋の角を少し切り落とす。
(2)餃子の皮に1ををしぼり出し、皮のふちに水（分量外：適量）をぬり両端を折りたたむ。これを計14個作る。
(3)フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2のとじ目を上にして並べ、中火で焼く。
(4)パチパチと音がなってきたら水（分量外：大さじ3）を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)を回しかけ、こんがりとするまで焼く。
(5)4を器に盛り、しょうゆ、ラー油を添える。
③＜もう包まない！ワンパンオムライス＞
オムレツとチキンライスを別々に作るのが面倒！そんな悩みを解決するハイブリットごはんをご紹介♪チキンライスを炒めたフライパンに卵を加えて半熟状に仕上げます。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・鶏もも肉 80g
・溶き卵 3個分
・玉ねぎ 1/4個
・いんげん 3本
・有塩バター 20g
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ4
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。いんげんはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。
(2)鶏肉は2cm角に切る。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、いんげんを加えて、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。
(4)☆を加えて水分をとばすように1分程炒め合わる。ごはんを加えてほぐすように炒める(チキンライス)。
(5)チキンライスを中央を空けるようにドーナツ状によせ、中央をキッチンペーパーでふきとる。中央にサラダ油を入れて熱し、溶き卵を注ぎ入れて菜箸でかき混ぜて半熟状にする。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜包丁を使わずに♪豆腐とキャベツのハンバーグ＞
⑤＜レンジで時短おつまみ！ささみとキャベツのあっさりネギ和え＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.