ランチにオススメ！即席麺レシピ7選
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①＜インスタントラーメンが大変身！即席カルボナーラ麺＞
インスタントラーメンを使ってパスタのカルボナーラを簡単にパパッと作るアレンジレシピです！もちっとした麺に濃厚なソースがよくからんで驚きの仕上がりに！身近な食材で作れます♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・インスタントラーメン[味付き] 1袋
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 小さじ1
・牛乳 200cc
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 適量
・トッピング
・卵黄 1個分
■手順
(1)小さめの鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンをキッチンバサミで1cm幅に切りながら加える。中火で熱し、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。
(2)牛乳を加え、ふつふつしてきたらインスタントラーメンを加えて牛乳に浸しながらほぐす。インスタントラーメンがやわらかくなるまで1分ほど加熱する。(今回は麺に味がついている油で揚げたタイプのインスタントラーメンを使用しています。加熱時間は袋の表示を参考に調整してください。)
(3)火をとめ、粉チーズを加えて手早く混ぜる。
(4)器に盛り、卵黄をのせて黒こしょうをふる。
②＜食欲そそる焦がし油！袋麺で油そば＞
いつものインスタントラーメンを手軽にアレンジ♪
たっぷりのねぎに焦がし油がジュッとかかって香ばしい！
ピリ辛で食欲のでる味です！ぜひお試しください！
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・即席麺(しょうゆ) 1袋
・付属の粉末スープ 1/2袋
・細ねぎ 1/2袋
・おろしにんにく 少々
・ラー油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・刻みのり 適量
・卵黄 1個
■手順
(1)細ねぎは5mm幅に刻む。刻んだ細ねぎ、付属の粉末スープ(1/2袋)、おろしにんにく、ラー油を入れて混ぜる。
(2)即席麺は表記通り茹でる。器に、麺、刻み海苔、ねぎを盛りつける。
(3)鍋にごま油を熱し、ねぎにかける。卵黄をのせる。
③＜手早く仕上がる♪ハムエッグラーメン＞
簡単ラーメンスープで作るお手軽ラーメンです。すぐできるので忙しい時のランチや小腹が空いた時にどうぞ！ごま油の風味が食欲をそそります♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・中華麺[生] 1玉
・ハム 2枚
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
・こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 適量
☆ラーメンスープ
・お湯 300cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2/3
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)ハムは半分に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、ハムを中央が空くように並べて入れ、中央に卵を落とす。卵が半熟状になるまで焼く(ハムエッグ)。
(3)鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆでる。
(4)器に☆を入れて混ぜ、中華麺を入れる。ハムエッグ、細ねぎをのせてこしょうをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜袋麺で作る！鶏むね肉のぶっかけ塩ラーメン＞
⑤＜袋麺アレンジ♪ベーコンエッグラーメン＞
⑥＜付属のスープの素を活かして！袋麺でビビン麺＞
⑦＜袋麺を使って包丁いらず！天津ラーメン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.