子供も喜ぶ♪焼きおにぎり5選
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①＜チーズのダブル使い♪コーンチーズの焼きおにぎり＞
外にはカリカリ、中にはとろっととろけるチーズのダブル使いをした贅沢焼きおにぎりをご紹介します♪コーンの甘みとカリッと焼いた香ばしい風味にひとくち食べたら止まらない！？
調理時間：約20分
■材料 (4個分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・ベビーチーズ 2個(30g)
・コーン[冷凍] 大さじ4
・しょうゆ 小さじ2
・ピザ用チーズ 大さじ4
■手順
(1)ベビーチーズは5mm角に切る。
(2)ボウルにごはん、コーン、ベビーチーズ、しょうゆを入れて切るように混ぜる。4等分にしてラップで包み、おにぎりの形に固くにぎる(コーンチーズおにぎり)。(コーンは解凍しておきましょう。ごはんはあたたかいものを使いましょう。)
(3)フライパンにピザ用チーズを1/8量ずつ4箇所にのせて中火で熱する。溶けたらコーンチーズおにぎりをのせて焼き色がつくまで焼く。空いたところに残りのピザ用チーズ1/4量ずつ4箇所にのせて溶けたらコーンチーズおにぎりの上下を返してのせる。焼き色がつくまで焼いて取り出す。(フライパンはテフロン加工のものがおすすめです。)
②＜卵焼き器でカリカリに♪カルボナーラ風焼きおにぎり＞
人気のカルボナーラを焼きおにぎりにアレンジ！卵焼き器を使ってビッグサイズに焼き上げます♪カリカリに焼いたチーズと、ベーコンの塩気が組み合わさったごはんが止まらない美味しさです。
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・ごはん 400g
・ベーコン 4枚
・卵 2個
・サラダ油 小さじ2
☆卵液調味料
・ピザ用チーズ 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ベーコンは5mm幅に切る。
(2)卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、ベーコンを広げて入れて弱めの中火でカリッとするまで焼いて取り出す。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、2のベーコン、☆加えて混ぜる。ごはんを加えて切るように混ぜる。
(4)卵焼き器の汚れをキッチンペーパーでふき取り、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて薄く広げて熱する。3を敷き詰め、弱火で焼き色がつくまで10分程焼く。平皿をのせて卵焼き器ごと上下を返して、戻し入れる。焼き色がつくまで10分焼く。
(5)食べやすい大きさに切り、器に盛る。パセリをのせて、黒こしょうをふる。
③＜カリカリに焼いて！BIG明太チーズ焼きおにぎり＞
卵焼き器でボリューム満点の焼きおにぎりを作ります。中からあふれ出る明太子とチーズがたまりません。
調理時間：約30分
■材料 (4人分（卵焼き器：18cm×12cm）)
・ごはん 600g
・明太子 1本(50g)
・大葉 4枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ2
■手順
(1)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。
(2)ボウルにごはん、しょうゆを入れて切るようにして混ぜる。
(3)卵焼き器にごま油(大さじ1)を入れてキッチンペーパーで全体にのばす。2の半量を入れて平らになるように広げる。
(4)とろけるスライスチーズ、大葉をちぎりながらのせ、明太子を広げながらのせる。残りの2をのせて全体に敷き詰める。中火で熱し、10分程底面がカリッとするまで焼き、火を止めて器に取り出す。
(5)卵焼き器に残りのごま油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を戻し入れて裏面を再び中火で10分程焼く。裏面もカリッとしたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜モチモチ食感！磯辺焼きおにぎり＞
⑤＜香ばしい醤油の香り♪王道焼きおにぎり＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.