夜食にオススメ
「春雨スープ」5選
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①長ねぎと春雨のかきたまスープ
【材料】 2人前
長ねぎ 70g
春雨（乾燥） 10g
溶き卵 1個分
水 400ml
(A)鶏ガラスープの素 小さじ2
(A)薄口しょうゆ 小さじ1
(B)塩 ふたつまみ
(B)黒こしょう ひとつまみ
ごま油 大さじ1/2
【手順】
1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2. 鍋に水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせ、春雨を入れ、パッケージの表記の通りにやわらかくなるまで中火で煮ます。
3. 1を入れ、中火で1分程煮込みます。
4. 溶き卵、ごま油を入れて火を止め、卵が固まったら全体を大きくかき混ぜ、(B)で味を調えます。
5. 火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。
▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②辛くて美味しい キムチ春雨スープ
③カニカマとレタスの中華春雨スープ
④コチュジャン春雨スープ
⑤あっという間にできる 小松菜と春雨のスープ
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Ciao, Nihon.