インスタいいね数TOP8👑「おつまみ」レシピ8選
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①カリッともっちり フライドいももち
【材料】 6個分
じゃがいも（計300g） 3個
(A)片栗粉 大さじ3
(A)牛乳 大さじ3
有塩バター 10g
ピザ用チーズ 60g
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
しょうゆ 大さじ1
【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、濡れたキッチンペーパーを被せ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 1が熱いうちにつぶし、なめらかになったら有塩バターと2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 6等分にして中にピザ用チーズを包み、丸く成形し、全体に片栗粉をまぶします。
5. 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。表面がカリッとするまで4分程揚げ、油を切ります。
6. お皿に盛り付け、しょうゆを塗って完成です。
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Ciao, Nihon.