今日の晩御飯に！包丁要らず7選
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①＜折りたたむだけで作れる！ツナと塩昆布のひとくち餃子＞
旨味のあるツナ缶と塩昆布にコクのあるチーズを合わせ、餃子の皮で包みました！ひとくちサイズで食べやすく、お箸が止まらなくなること間違いなし！たれをつけなくても旨味たっぷりなので、おいしく召し上がれます♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分(12個分))
・餃子の皮 12枚
・ごま油 大さじ1
☆具材
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ピザ用チーズ 20g
・塩昆布 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)ツナ缶は軽く缶汁を切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、12等分にする。
(2)餃子の皮に1をのせ、ふちに水(分量外:適量)をぬり、三角形になるように折りたたみ、中の具材が出ないようにとめる。同様に計12個作る。
(3)フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、2を入れて中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏に返して水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、中火で2分程蒸す。
(4)ふたを取り、残りのごま油(大さじ1/2)を加えてこんがりと焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。
②＜包丁いらず！キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め＞
しっかりにんにくを効かせた、キャベツと豚肉だけで簡単に作れる炒め物です！キャベツは食べやすい大きさにちぎって使うのがポイント。ご飯が進むこと間違いなしです♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・豚こま切れ肉 100g
・キャベツ 2枚
・ごま油 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)豚肉は塩こしょうをふり、揉み込む。
(2)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまでさっと炒める。
(4)しょうゆを加えて炒め合わせる。
③＜さっと炒めて簡単！豚こまともやしのオイスター炒め＞
包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・もやし 1袋
・ごま油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆肉の下味
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
(3)もやしを加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜食べ応え抜群♪豚こまと厚揚げの照りマヨ団子＞
⑤＜包丁いらず！塩だれ豚レタス炒め＞
⑥＜卵焼き器で作る♪チーズとんぺい焼き風＞
⑦＜シャキシャキ甘辛！もやしの担々麺風＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.