みんなの味方、調味料の救世主
「白だし」レシピ5選
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①キンキンに冷やして まるごと出汁トマト
【材料】 2人前
トマト（計200g） 2個
お湯（ゆで用） 800ml
冷水（湯剥き用） 1000ml
大葉 2枚
(A)水 300ml
(A)白だし 100ml
【手順】
1. トマトはヘタをとり、十字に浅く切り込みを入れます。
2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れてゆでます。薄皮が剥がれてきたら手早くお湯から取り出し、冷水にさらします。トマトの粗熱が取れたら、皮を剥きます。
3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を漬けます。ラップをかけて、トマトが冷えるまで冷蔵庫で2時間冷やします。
4. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
5. 器に3を盛り付け、4をのせて完成です。
▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②白だしで簡単 だし巻き卵
③シャキシャキピーマンともやしの白だし炒め
④オクラとナスの白だし和え
⑤白だしで手軽に ほっこり肉じゃが
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Ciao, Nihon.