飲むのもいいけど、今夜は料理に
「豆乳」レシピ5選
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①簡単 冷やし豆乳担々うどん
【材料】 1人前
うどん 1玉
お湯 適量
—– 肉味噌 —–
豚ひき肉 50g
(A)甜麺醤 大さじ1
(A)料理酒 小さじ2
(A)塩こしょう ふたつまみ
ごま油 小さじ1
—– ゴマダレ —–
白ねりごま 小さじ2
白みそ 小さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
無調整豆乳 100ml
—– トッピング —–
長ねぎ 5cm
きゅうり 1/2本
ラー油 大さじ1/2
【手順】
1. 長ねぎは切込みを入れて芯を抜き、端から繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。きゅうりはヘタを落とし、千切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
3. 肉に火が通ってきたら(A)を加え、全体に馴染ませ、中火で水分を飛ばしたら、火から下ろします。
4. ボウルにゴマダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
6. お皿に5、3、1の順に盛り付け、4とラー油をかけたら完成です。
▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②きのことツナでオートミールの豆乳チーズリゾット風
③フレッシュコーンの つぶつぶ豆乳スープ
④トマト缶で シーフードの豆乳グラタン
⑤手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん
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Ciao, Nihon.