ジュ〜〜シ〜〜〜🤤
さっぱりジューシー！ピリ辛ナスの中華風おひたし🍆
【材料】 2人前
ナス 3本
ごま油 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)酢 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ2
(A)水 大さじ1
(A)ラー油 小さじ1
—– トッピング —–
小ねぎ（小口切り） 適量
白いりごま 適量
【手順】
ナスはヘタを切り落としておきます。
1. ナスは縦半分に切り、皮目に格子状に切りこみを入れ、さらに縦半分に切ります。
2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒め、火から下ろします。
4. 熱いうちに2に入れてなじませ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
5. お皿に盛り付け、トッピングをのせて出来上がりです。
⋰
アプリ(無料/登録なし)のダウンロードは
@kurashiru プロフィールのURLから👆
⋱
#クラシル #おうちごはん #今日のごはん #おうち時間 #レシピ動画 #料理勉強中 #料理初心者 #自炊 #料理好きな人と繋がりたい #クラシルごはん #ナスレシピ #ナス
Ciao, Nihon.