お昼ご飯におすすめ！簡単どんぶり7選
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①＜焼き鳥缶を使って♪とろたま親子チーズ丼＞
ちょっとしたポイントを抑えるだけで、卵はふわとろに♪チーズとだしが相性抜群で白ごはんがよく進みます。缶詰を使うのでより手軽なレシピにしました！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・焼き鳥缶 1缶(100g)
・溶き卵 2個分
・玉ねぎ 1/4個
・ピザ用チーズ 30g
・刻みのり 適量
☆煮汁
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・水 80cc
■手順
(1)玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。
(2)フライパンに☆を入れて熱し、ふつふつとしたら玉ねぎを加えてしんなりするまで2分程弱火で煮る。
(3)溶き卵の半量(1個分)をまわし入れて、ふたをして固まるまで30秒程煮る。(溶き卵は煮立たせた状態でまわし入れましょう。)
(4)焼き鳥をちらしてのせ、残りの溶き卵(1個分)をまわし入れ、ピザ用チーズをちらす。ふたをせず、お好みの半熟状態になるまで1分程煮る。(溶き卵を2回に分けて入れることで、半熟状のとろりとした食感に仕上がります。)
(5)器にごはん、4を盛り、刻みのりをのせる。
②＜さっと簡単♪鶏ひき肉と卵の塩炒め丼＞
少ない材料ですぐ出来るお手軽丼。さっぱりとした塩味に、しょうがの風味が引き立ちます♪お好みで鶏ひき肉を豚ひき肉に変えても！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏ひき肉 120g
・卵 2個
・長ねぎ 15cm
・サラダ油 大さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/3
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/2
■手順
(1)ねぎは縦に十字に切り、小口切りにする。
(2)ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉、おろししょうが、ねぎを入れて、混ぜてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら2を加え、混ぜながらそぼろ状になるまで炒める。
(4)器にごはんを盛り、3をのせて細ねぎをちらす。
③＜10分でできる！豚ヒレの角煮丼＞
豚バラ肉の角煮よりヘルシーであっさり！
タレがご飯によく合います♪
ヘルシーにささっと食べたい時にぴったりです！
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・豚ヒレ肉 100g
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・かいわれ 1/4パック
・ゆで卵 1個
・白ごはん どんぶり1杯(200g)
☆合わせ調味料
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
■手順
(1)かいわれは根元を切り落とす。豚ヒレ肉は2㎝角に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
(3)☆合わせ調味料、ゆで卵を加え、煮からめる。器に、ごはん、豚肉、かいわれ、ゆで卵を盛りつけて完成。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜1品で満足♪サーモンとアボカドのユッケ丼＞
⑤＜簡単おいしい♪豚もやしのねぎたま丼＞
⑥＜包丁いらず！高菜そぼろ丼＞
⑦＜無限ごはん！納豆ナムル丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.