材料少なく簡単♪人気のスイーツ5選
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①＜片栗粉でもっちり！やわらか豆乳もち＞
ぷるぷる食感のやわらか豆乳もちのご紹介です。きな粉と黒蜜がよく合います。少ない材料で簡単にあっという間に作れるのも嬉しいポイント♪お子様と一緒に作るのもおすすめです♪豆乳が苦手な人は牛乳で代用できます！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・無調整豆乳 200cc
・片栗粉 20g
・砂糖 20g
トッピング
・きな粉 20g
・砂糖 20g
・黒蜜 適量
■手順
(1)小鍋に豆乳、片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。
(2)中火で熱し、とろみがつくまで絶えず混ぜ、弱火にして餅のようになるまで再び絶えず混ぜる。(3〜4分ほどを目安に様子を見ながら混ぜて下さい。)
(3)バットに、きな粉、砂糖を入れて混ぜる。
(4)2をスプーンですくって3に落とし、きな粉をからめる。
(5)器に盛り、お好みで黒蜜をたらす。
②＜お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ＞
チョコレートの香りが広がる贅沢なお菓子がレンジで簡単に作れます！お好みでナッツやドライフルーツを加えても♪
調理時間：約15分
■材料 (4人分)
・チョコレート 100g
・調製豆乳 200cc
・サラダ油 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・薄力粉 1と1/2カップ
・ベーキングパウダー 小さじ2
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、調整豆乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。(調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。)
(2)サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(薄力粉1と1/2カップ=約150gです。)
(3)別の耐熱容器に流し入れ、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(20cm×14cm、深さ7cm容器を使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)食べやすい大きさに切る。(冷蔵庫で冷やすとよりしっとりと召し上がれます。)
③＜材料3つで簡単！みかん牛乳アイス＞
みかん缶を使ってお手軽に作れるアイスクリームです。マシュマロを入れることで空気を入れなくてもふんわり食感になります♪
調理時間：約1日
■材料 (4人分)
・みかん缶 300g
・牛乳 300cc
・マシュマロ 150g
■手順
(1)みかん缶は果肉とシロップに分ける。(果肉180g、シロップ120gを使用しています。)
(2)大きめの耐熱容器にシロップ、牛乳、マシュマロを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分〜2分30秒加熱して混ぜて溶かす。(マシュマロは加熱すると膨らむため、必ず大きめの耐熱容器を使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(3)果肉を加えて切るように混ぜ、牛乳パックに流し入れ、口をしっかりテープで閉じ、ホッチキスでとめる。30回程ふる。冷凍庫で4時間おき、再度ふって8時間以上冷凍する。(牛乳パックは洗ってしっかり乾燥させた物を使用してください。)
(4)器に盛る。(牛乳パックを開ける際はホッチキスの扱いに注意しましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜サラダ油で作る！簡単チョコカップケーキ＞
⑤＜材料3つ！袋で揉むだけ♪アーモンドバニラクッキー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.