口コミ評価4.5以上！高評価おつまみ7選
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①＜おつまみにピッタリ！豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き＞
料理初心者の方でも簡単にお作りいただける、おつまみにおすすすめのレシピをご紹介です。生姜焼きと枝豆の意外な組み合わせと、にんにくの効いた甘辛い味付けがやみつきになります♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・枝豆[ゆで] 200g
・にんにく 1かけ
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
・こしょう 少々
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 大さじ1
■手順
(1)枝豆はさやから豆を取り出す。にんにく薄切りにし、芯を取り除く。(冷凍枝豆でもお作りいただけます。解凍してから使いましょう。)
(2)豚肉は片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。枝豆を加えて肉の色が変わるまで焼く。
(4)☆を加えてからめながら煮詰める。
(5)器に盛り、こしょうをふる。
②＜おつまみにもなる！れんこんのガーリックチーズ炒め＞
れんこんは大きめに切って食感よく仕上げます。れんこんはにんにくと炒めて塩こしょうで味付けて、仕上げにチーズをふるだけの簡単副菜です。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・れんこん 200g
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/4
仕上げ
・粉チーズ 大さじ1
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)れんこんは縦に十字に切って切り口を下にし、1㎝幅に切る(いちょう切り)。水にさらして、水気を切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて2〜3分中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。
(3)器に2を盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
③＜パパっとすぐ出来る！やみつき塩だれレタス＞
レタスはちぎって食感を楽しみましょう！包丁要らずなので片付けも楽ちんです♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし！
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・レタス 1個(300g)
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
仕上げ用
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)1にレタスをちぎりながら加えてあえる。
(3)器に盛り、白いりごまをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜おつまみにも！ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め＞
⑤＜ジューシーなおいしさ♪ニラだれ水餃子＞
⑥＜サクッと上出来♪鯖缶とカイワレのおかか和え＞
⑦＜おつまみにもおすすめ！鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.