インスタで人気！簡単お弁当7選
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①＜レンジで3品！5分弁当＞
忙しい朝でもレンジで簡単に素早く作れる♪手抜きなんて思えない！しっかりとしたお弁当に仕上がります！寝坊した朝でも間に合いますよ！
調理時間：約5分
■材料 (1人分)
☆ハムチーズオムレツ
・ハム 1枚
・卵 1個
・とろけるチーズ 1枚
・塩こしょう 少々
☆温野菜
・にんじん 4cm
・ブロッコリー 3個(小房)
・コンソメ 小さじ1/3
☆カレー風味のジャーマンポテト
・ソーセージ 1本
・じゃがいも 1/2個(60g)
・カレー粉 小さじ1/2
・水 小さじ1
・有塩バター 10g
■手順
(1)【☆ハムチーズオムレツ】
耐熱カップにハムを入れて卵、塩こしょうを加えて混ぜ、とろけるチーズをちぎりながらのせる。
(2)【☆温野菜】
にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱カップに入れてブロッコリーを加え、コンソメをちらす。
(3)【☆カレー風味のジャーマンポテト 】
ソーセージは食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
耐熱カップにカレー粉、水を入れて混ぜ、じゃがいも、ソーセージを加えて混ぜ、バターをのせる。
(4)耐熱皿に1、2、3をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで加熱する。ハムチーズオムレツは1分ほど加熱し、中心まで火が通ったら途中で取り出す。残りの温野菜とジャーマンポテトについては野菜に火が通るまで計2〜3分ほど加熱する。(加熱時間はハムチーズオムレツの卵に完全に火が通るまで、様子を見ながら調整してください。
野菜の大きさによって加熱時間は変わります。小さめの一口大に切って加熱時間は調整してください。)
■注意事項・十分に冷ましてからお弁当箱に詰めてふたをしてください。
・涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
②＜冷めてもやわらかい！とりむね肉で！焼肉弁当＞
むね肉を削ぐように切ることで柔らかく、しっとりとした焼き上がりに。味付けは焼肉のたれで手軽に！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(200g)
・ほうれん草 1/4袋
・ミニトマト 2個
・酒 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・焼肉のたれ 大さじ2
・白いりごま 少々
合わせ調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ2
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)ほうれん草は4cm幅に切る。
(2)鶏肉は縦に半分に切り、薄くそぐように切り、酒をもみこんで片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにほうれん草、水(分量外:小さじ1)を入れ、ふたをして中火で1分蒸し焼きにする。めんつゆ、ごま油を合わせておいたボウルに取り出してあえる。(事前に合わせ調味料を作っておきましょう。)
(4)同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて時々返しながら中火で火が通るまで焼く。弱火にし、焼肉のたれをかけて炒め合わせる。(お使いの焼肉のたれによって塩分量が異なりますので、味を見てお好みで調整してください。)
(5)弁当箱にごはんを詰め、鶏肉をのせて3のほうれん草、ミニトマトを添え、白いりごまをちらす。
■注意事項・ごはんやおかずは十分に冷ましてからお弁当箱に詰めてふたをしてください。
・涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜豚肉のハニーケチャップ味♡10分で完成♪ワンパン弁当＞
④＜10分で作る！レンジカレー弁当＞
⑤＜ポン酢で簡単！ワンパン！鶏肉と野菜の甘酢あん弁当＞
⑥＜ひっくり返すだけ！ぴったりオムライス弁当＞
⑦＜揚げ焼きで簡単♪ささみの磯辺あげ弁当＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.