＼ 30分で！鶏むね肉もしっとり🤤&ソースも簡単！🍴 ／
「小岩井 生乳（なまにゅう）１００%ヨーグルト」で作る
しっとり！チキン南蛮の生乳ねぎタルソースのご紹介です💕
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「小岩井 生乳（なまにゅう）１００%ヨーグルト」を使えば、
パサつきがちな鶏むね肉がしっとり大変身✨
酸味が少なくまろやかだから
タルタルソースとの相性もバッチリです👍
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平日のおかずにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね✨
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【材料】 2人前
鶏むね肉（1枚） 300g
小岩井 生乳（なまにゅう）１００%ヨーグルト
大さじ3
薄力粉 大さじ3
揚げ油 適量
—– 南蛮ダレ —–
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
—– タルタルソース —–
長ねぎ（10cm） 1/4本
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)小岩井 生乳（なまにゅう）１００%ヨーグルト
大さじ1
—– 添え物 —–
サニーレタス 1枚
—– トッピング —–
パセリ（生） 適量
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【手順】
パセリはみじん切りにしておきます。
1. 長ねぎをみじん切りにします。
2. 鶏むね肉は観音開きにし、厚みを均一にします。フォークで数ヶ所に穴を開けてポリ袋に入れ、「小岩井 生乳（なまにゅう）１００%ヨーグルト」大さじ3を入れよく揉み、冷蔵庫で15分置きます。
3. ポリ袋から取り出し、薄力粉を全体にまぶします。
4. フライパンに底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱して3を入れます。4分程加熱し、こんがり焼き色がついたら裏返し、さらに3分程加熱します。中まで火が通ったら油を切ります。
5. 耐熱ボウルに南蛮ダレの材料を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程砂糖が溶けるまで加熱します。バットに移し、4を絡めます。
6. 別のボウルに(A)、1を入れ混ぜタルタルソースを作ります。
7. サニーレタスを敷いた器に、食べやすい大きさに切った5を盛り付けて6をかけ、パセリを散らして完成です。
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Ciao, Nihon.