オーブン不要！焼かないケーキ5選
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①＜まったりとした食感がおいしい♪しましまバナナチョコケーキ＞
写真写りいいこと間違いなし♡しましま模様が可愛い、バナナとチョコレートの焼かないケーキをご紹介します。濃厚なチョコレートとバナナの甘い香りがおいしい！しましまは交互に生地を流し込んで作ります♪
調理時間：約180分以上
■材料 (直径12cm丸型(底取))
・バナナ 200g
・ミルクチョコレート 50g
・生クリーム 200cc
・牛乳 80cc
・砂糖 30g
・粉ゼラチン 5g
・冷水 大さじ3
底生地
・ビスケット 100g
・溶かしバター(無塩) 40g
■手順
(1)【下準備】型の底面にクッキングシートを敷く。耐熱容器に冷水を入れて、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
(2)ポリ袋にビスケットを入れて細かく砕く。溶かしバターを加えて混ぜる。型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす(底生地)。(ビスケットは森永のチョイスを使用しています。)
(3)ふやかしたゼラチンはラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。
(4)大きめの耐熱容器にミルクチョコレートを小さく割りながら入れ、牛乳(大さじ2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜる。
(5)ミキサーにバナナをちぎりながら入れ、残りの牛乳(50cc)、砂糖、生クリームを加えてバナナが全部つぶれるまで撹拌する。3の半量を加えてさっと撹拌し、200g取り分ける。残りの3を加えてとろっとするまで撹拌する(バナナムース)。
(6)取り分けた5(200g)に4を加えて混ぜる(チョコムース)。
(7)底生地の真ん中に1/3量のバナナムース、1/3量のチョコムースを流し入れる。同様に計3セット、交互に入れる。冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固める。
②＜材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ＞
プリンとクリームチーズを混ぜるだけなので調味不要！細かな計量もいらない大雑把レシピでも驚くほどおいしく仕上がります。プリンの味を変えるだけでバリエーションが生まれる簡単レシピなので、子供と一緒に初めてのケーキ作りにぴったり♪
調理時間：約180分以上
■材料 (直径18cmタルト型(底取)1台分)
・クリームチーズ 200g
・プリン 2個(320g)
・クッキー 100g
・溶かしバター (無塩) 40g
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)クッキーは厚手のビニール袋にクッキーを入れてめん棒などで細かくたたく。溶かしバターを加えて揉み込む。型に入れてスプーンなどで押し付けながら敷き、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。
(3)プリンはカラメル部分と分けて、それぞれなめらかになるまで混ぜる。カラメル部分はトッピングにとっておく。
(4)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでクリームチーズがやわらかくなるまで40秒ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。3のプリンを加えて混ぜ合わせる。
(5)2に4を流し入れて冷凍庫で1時間程冷やす。プリンのカラメル部分を線状にかけ、竹串で垂直に線を交互に描いて模様をつける。冷凍庫で3時間以上入れて冷やし固める。(3時間以上から様子を見て必要に応じて冷却時間は調整してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜お手軽に本格的♪基本のティラミス＞
④＜焼かない！プチチーズタルト＞
⑤＜切ってかわいい♡丸ごとみかんのヨーグルトケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.