献立に困ったら！あと1品おかず7選
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①＜ガーリックが食欲そそる♪豆苗とベーコンのやみつきサラダ＞
豆苗がたっぷり食べられるおつまみサラダのご紹介です♪にんにくの香りとまいたけの風味のおかげで豆苗が食べやすくなります。炒めた具材を手早く加えて豆苗に余熱を与えることで味がなじみやすくなりおすすめです♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ベーコン 6枚
・豆苗 1パック(250g)
・まいたけ 1パック(100g)
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
☆調味料
・塩 ひとつまみ
・ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、3〜4等分に切る。まいたけはほぐす。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立って薄く色付くまで炒めて取り出す。ベーコン、まいたけを入れてまいたけがしんなりするまで中火で炒める。
(5)3に豆苗を加え、熱いうちに4、にんにくを加えて全体を混ぜる。(オリーブオイルごと加えましょう。)
②＜冷蔵庫にある食材でできる！ハムときゅうりのごまサラダ＞
香ばしいごまの香りとハムの旨味がやみつきになる♪ささっと作れるお手軽サラダのご紹介です！きゅうりは塩もみしてからあえることで味なじみがよくなります。箸休めにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ハム 4枚
・きゅうり 2本(200g)
・塩 小さじ1/5
☆調味料
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、細切りにする。塩をふって混ぜ、5分ほどおいて水気をしぼる。
(2)ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、ハム、きゅうりを加えてさっと混ぜる。
③＜あっという間にできる♪ソーセージとポテトのチーズ焼き＞
火を使わずにできる、簡単おかずを作ります。旨味のつまったソーセージとほっくりとしたじゃがいもがチーズにからんで絶品です。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ソーセージ 5本
・じゃがいも 2個(300g)
・コーン缶 1缶(65g)
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 50g
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
(2)ソーセージは斜め2等分にする。
(3)耐熱容器にじゃがいも、ソーセージ、水(分量外:大さじ1)を入れる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分程加熱する。水気を切る。
(4)コーン缶、塩、こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズをちらす。トースターで8分程焼き色がつくまで焼く。(コーン缶は缶汁を切る。)
(5)パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで作る！無限ナス＞
⑤＜アレンジ副菜♪ほうれん草の洋風白和え＞
⑥＜おいしさノンストップ♪中華風無限ピーマン＞
⑦＜まろやかな味わい♪卵たっぷり濃厚ポテサラ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.