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レンジで簡単！豚ナス青じそのやみつきまぜうどん
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レンジだけで超カンタン!10分でできる!
だしの旨みとごま油がクセになる、簡単まぜうどんはいかがですか?
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【材料】 1人前
うどん（冷凍） 1玉
豚こま切れ肉 100g
ナス 1/2本
青じそ 2枚
(A)キッコーマン 濃いだし 本つゆ（4倍濃縮） 小さじ2
(A)すりおろし生姜 小さじ1/2
(B)キッコーマン 濃いだし 本つゆ（4倍濃縮） 大さじ1
(B)ごま油 大さじ1
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【手順】
ナスはヘタを切り落としておきます。
1. 青じそは軸を切り落とし、細切りにします。
2. ナスは1cm幅の斜め半月切りにします。
3. 耐熱ボウルにうどんを入れてふんわりとラップをします。電子レンジでパッケージの表記通りに加熱して解凍し、流水で冷やします。
4. 別の耐熱ボウルに豚こま切れ肉、2、(A)を入れ混ぜます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分、豚こま切れ肉に火が通るまで加熱し、全体を混ぜ合わせます。
5. 器に3、4を盛り付けて1をのせ、(B)を全体に回しかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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【レシピの紹介】
電子レンジで簡単！豚こま切れ肉とナスで作る、さっぱりまぜうどんのご紹介です。「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」とごま油を最後に回しかけることで、出汁の味わいとごま油の風味をしっかり楽しむことができます。トッピングの青じその爽やかさで、お箸が止まらなくなること間違いなし！電子レンジだけですぐ完成するので、忙しい日の昼食や夕食にもぴったりです。ぜひこの機会にお試しください。
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Ciao, Nihon.