「無限大葉」
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大葉をコチュジャンを使った甘辛いタレに漬けこみます。ごはんにもぴったりなやみつきになる一品です！ぜひお試しください♪
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■材料 (2人分)
・大葉 10枚
☆ピリ辛だれ
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・白いりごま 小さじ1
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■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。
(2)ポリ袋に大葉1枚、ピリ辛だれ1/10量を交互に重ねて入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、全体を馴染ませる。冷蔵庫で1時間ほどおく。
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Ciao, Nihon.