家族も喜ぶ！簡単晩ごはん7選
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①＜トマトだれでさっぱり♪餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し＞
旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです！トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・餃子の皮 20枚
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
・ズッキーニ 1本(170g)
・トマト 1/2個(100g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ2
☆トマトだれ調味料
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)ズッキーニはへたを切り落とし、横7mm幅に切る。トマトは1cm角に切る。
(2)豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。
(3)ボウルにトマト、☆を入れて混ぜる(トマトだれ)。
(4)耐熱皿に2の豚肉、ズッキーニ、餃子の皮を半分に折りながら順に少しずつ重ねて並べる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6分ほど加熱する。
(5)トマトだれをかける。(レンジ加熱後、水気が多い場合は水気を切ってからトマトだれをかけましょう！)
②＜フライパンひとつで楽々！豚バラもやしのキムチチーズ蒸し＞
フライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ！豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・もやし 1袋(200g)
・キムチ 150g
・ピザ用チーズ 50g
・塩こしょう 少々
・水 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は6cm幅に切る。
(2)フライパンにもやし1/2量を広げて入れ、豚肉1/2量を重ならないようにのせて塩こしょうをふり、キムチ1/2量のせる。残りも同様に重ね、最後にピザ用チーズをのせる。
(3)水をまわし入れてふたをし、肉に火が通るまで中火で5〜6分蒸し焼きにする。
(4)細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜卵焼き器で作る！角つくね＞
④＜漬け込みなしで10分！即席タンドリーチキン＞
⑤＜主材料2つで作る♪豚肉となすの照り炒め＞
⑥＜ワンパン調理♪ブロッコリーとツナのクリームドリア風＞
⑦＜とろとろ半熟卵がおいしい！厚揚げと豚肉のたぬきとじ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.