レンジでできる！簡単おやつ5選
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①＜レンジでできる！クッキーチーズケーキサンド＞
混ぜてチンするだけで簡単にしっとりチーズケーキが完成♪クッキーで挟んで食べやすく♪初めてお菓子を作る初心者さんでも失敗なく作れるレシピです♫
調理時間：約90分
■材料 (6個分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・生クリーム 100cc
・レモン汁 小さじ1
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・クッキー 12枚
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す)
(2)卵を加えて馴染むまで混ぜる。生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。薄力粉をふるって加え、塩を加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。(耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、底面10cm×10cmの耐熱容器を使用しています)
(4)粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。
(5)ケーキの形をととのえ、クッキーを並べ、裏返す。裏も同様にクッキーを並べる。
(6)冷蔵庫で15分休ませ、クッキーに合わせて切る。(切るときは包丁を温めながら切るときれいに切れます)
②＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞
オーブンを使わず電子レンジでマフィンを作ってみませんか？ 材料もご家庭にあるもので簡単に出来ます！ アレンジも自由自在です！ぜひお試しください。
調理時間：約15分
■材料 (直径7cm マフィン型4個分)
・ホットケーキミックス 50g
・ミルクチョコレート 50g
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。
生地が生の場合は10秒ずつ加熱時間を追加して下さい。お好みで粉砂糖をふって完成！)
③＜朝食やおやつに！レンジバナナ蒸しパン＞
レンジで作れる蒸しパンレシピです。ビニール袋一つで作れてとっても簡単！出来立てはふわふわ冷めるともちもちの食感♪
調理時間：約20分
■材料 (直径6cmシリコンカップ10個分)
・バナナ 1本
・ヨーグルト[無糖] 60g
・溶き卵 2個分
・サラダ油 大さじ2
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)ビニール袋にバナナをちぎりながら入れ、揉んでしっかりつぶす。
(2)ヨーグルト、溶き卵、サラダ油を加えてよく揉み、ホットケーキミックスを加えて揉む。
(3)ビニール袋の端を切り、型に等分にしぼり出す。
(4)耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。(竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で20秒ずつ加熱して様子をみてください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜しっとりなめらか！レンジでチーズケーキ＞
⑤＜お手軽に作れる♪レンジでガトーショコラ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.