ささっと作れる！さっぱり昼ごはん7選
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①＜パパッと作る♪ツナと大葉のさっぱり冷やし中華＞
キッチンバサミを使用して包丁使わずお手軽に！味付けはめんつゆを使い簡単に仕上げました。ツナ缶のうま味とごまの香りが食欲をそそります♪お昼ごはんパパッと作ってみてはいかがでしょうか？
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・中華麺[生] 2玉
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・レタス 2枚(60g)
・大葉 3枚
☆たれ
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2
・水 大さじ3
仕上げ用
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。大葉はキッチンバサミで軸を切り落とし、丸めて細く切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。水で洗い、水気をしっかり切る。
(4)器に盛り、レタス、ツナ缶、大葉をのせる。たれをかけ、白いりごまをちらす。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
②＜さっぱり定番の味！冷やしたぬきうどん＞
サクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群！
お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。
簡単な昼食としても最適！
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・乾燥わかめ 小さじ1
・揚げ玉 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・水 150cc
■手順
(1)わかめは水(分量外)で戻し、水気を切る。
耐熱容器にうどんを入れて、ラップをして600Wのレンジで表記時間加熱し、水で洗い水気を切る。
(2)器にめんつゆ、水を入れて、うどんを入れて、わかめ、揚げ玉、細ねぎを乗せて完成。
③＜ランチにいかが？トマトと塩昆布の冷製パスタ＞
スパゲティをゆでたら材料を全て混ぜるだけのお手軽レシピをご紹介♪塩昆布とツナのうま味がスパゲティに絡んで絶品です！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ツナ缶[オイル漬け] 1/2缶(35g)
・トマト 1個
・塩昆布 大さじ1
☆調味料
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・おろしにんにく 少々
・塩こしょう 少々
■手順
(1)トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、1.5cm角に切る。
(2)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水にさらして水気を切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、トマト、ツナ缶、塩昆布、スパゲティを加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜程よい辛味が食欲そそる！おろし明太そうめん＞
⑤＜簡単味付け！鶏もも肉のポン酢ソテー＞
⑥＜しっかり冷やして♪揚げナスのぶっかけおろしうどん＞
⑦＜さっぱり食べられる♪ポン酢豚丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.