








おうちにある材料で!簡単うどん7選
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①<ささっと作れる!うどんペペロンチーノ>
冷凍うどんを使って作る、ペペロンチーノ仕立ての焼きうどんをご紹介します。パスタの茹で時間がない分お手軽!お好みで玉ねぎやしめじなどを加えて作るのもおすすめです♪
調理時間:約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・ベーコン 2枚
・にんにく 1/2かけ
・唐辛子(輪切り) 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 少々
☆調味料
・水 大さじ1
・塩 ひとつまみ
■手順
(1)にんにくは芯を取り除き、薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。
(4)フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱する。ベーコンがこんがりとしてきたら、3のうどんを加え、ほぐしながら炒めて全体に油がなじんだら☆を加える。強めの中火で手早く炒め合わせる。
(5)器に盛り、こしょうをふる。
②<ふわふわな口当たり♪ねぎだれ納豆うどん>
お酢の力で納豆がよりふわふわに仕上がり、口当たりもまろやかになります!仕上げにねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ♪熱々のごはんにのせるのもおすすめです。ぜひ一度お試しください。
調理時間:約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・納豆[たれ付き] 1パック
・酢 小さじ1
☆ねぎだれ
・長ねぎ 1/3本(55g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・水 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)ねぎは斜めに切り込みを入れてみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
(2)別のボウルに納豆、酢を入れて空気を含ませるように混ぜる。付属のたれを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、ほぐす。
(4)3に2の納豆をのせてねぎだれをかける。
③<熱々とろーり♡明太卵あんかけうどん>
優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪
明太子のピリッとした辛味と旨味の強い塩味がアクセントになって
お家で簡単にお店のような味わいにします♪
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・明太子 1本(50g)
・卵 1個
・三つ葉 適量
☆あん
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・水 600cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を入れて溶きほぐす(溶き卵)。耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表記時間通りに加熱する。
(3)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
(4)明太子の半量を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ回し入れ、半熟になったら火を止める(あん)。
(5)器にうどんを盛り、あんをかけて三つ葉、残りの明太子をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<ボリューム満点♪ちくわのぶっかけうどん>
⑤<とろ〜り温まる♪かに玉うどん>
⑥<優しい味わい♪白だしの梅あんかけうどん>
⑦<シンプルでおいしい♪豚バラとキャベツの塩焼きうどん>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.