具沢山で食べ応えあり！味噌汁人気レシピ5選
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①＜ジューシーで濃厚♪がっつり厚切り豚汁＞
野菜もしっかりとれるジューシーでボリューミーな主役級豚汁！
豚肉からのお出汁もたっぷり出て濃厚な味♪
これ一品で超おかず！ぜひご飯やおにぎりとお召し上がり下さい♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉 100g
・じゃがいも 1個(150g)
・にんじん 1/3本
・大根 3cm（80g）
・しょうが 1かけ
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ2
・水 400cc
・細ねぎ（刻み） 適量
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
(2)鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
(3)水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。
(4)じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。
(5)みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。
②＜リピート間違いなし！厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁＞
ボリューム満点で大満足の味噌汁です！豚肉の旨味とキムチの辛味が合わさっておいしい！今日のお味噌汁はぜひこの一品をお試しください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1枚（200g）
・豚バラ薄切り肉 80g
・キムチ 50g
・細ねぎ（刻み） 適量
・ごま油 大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・みそ 大さじ1と1/2
・水 400cc
■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、余分な油を拭き取る。
(3)和風顆粒だし、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。(煮込んで豚の旨味を引き出します。)
(4)厚揚げ、キムチを加えて中火で2分煮る。
(5)火を弱めてみそを溶き入れる。器に盛り、ねぎを散らす。
③＜にんにくがきいてる！もやしの味噌汁＞
にんにくが効いた、味噌ラーメン風の「もやしの味噌汁」をご紹介します。豚肉をしっかり炒めて煮込めば出汁がなくても美味しい味噌汁の出来上がり！食べ応え抜群で、食卓の満足度を上げてくれること間違いなしです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 50g
・もやし 1/2袋
・キャベツ 3枚
・にんにく 2かけ
・みそ 大さじ2
・水 400cc
・細ねぎ（刻み） 適量
・サラダ油 小さじ1
・ラー油 適量
■手順
(1)にんにくは薄切りにする。キャベツは一口大の大きさに手でちぎる。
(2)小鍋にサラダ油、にんにくを入れ中火で熱し、香りがたったら豚肉を入れる。
(3)豚肉に火が通ったらもやし、キャベツを入れ1分程炒め合わせる。
(4)水を加え煮立ったら、火を弱めみそを溶き入れ、ラー油をまわし入れる。お好みで細ねぎも乗せてください。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜満足のボリューム♪さつまいもと落とし卵のみそ汁＞
⑤＜ピリ辛あったまる！ニラとえのきのチゲ風みそ汁＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.