「なめこのなめたけ風」
お店で売っているなめたけの味をご家庭で！なめこも入って2種類のきのこが楽しめる！調味料を入れたら水気がなくなるまでしっかり加熱するのがポイント。とろっとした食感と、きのこの旨味がたまらない一品です♪
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■材料 (4人分)
・なめこ 1袋
・えのき 1袋
・酒 大さじ2
・水 大さじ2
☆調味料
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ3
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■手順
(1)なめこは水洗いして水気を切る。えのきたけは根元を落としてほぐす。
(2)鍋になめこ、えのき、酒、水を入れてふたをして中火で5分蒸す。
(3)☆を加え、中強火で水気がなくなるまで混ぜながら加熱する。
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Ciao, Nihon.