とろーりとろける♪チーズおつまみ7選
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①＜とろ〜りチーズがたまらない♪磯辺チーズの豆腐ステーキ＞
豆腐にチーズをはさんでコクと旨味をプラスしましょう！焼きのりと甘辛だれの香ばしさ�が食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りすることで時短に♪お酒のおつまみにもおすすめです！ぜひお試しください。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1丁(300g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・焼きのり 1枚
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって4等分に切り、半分の厚みに切り込みを入れる。焼きのりは4等分にする。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。豆腐の切り込みにとろけるスライスチーズを折りたたみながらはさみ、焼きのりで巻く。同様に計4個作る。
(3)2に片栗粉を薄くまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ、両面に焼き色がつくまで5分ほど中火で焼く。☆を加え、照りが出るまで上下を返しながら煮からめる。
②＜簡単おつまみ！じゃがいものカリカリチーズ焼き＞
簡単に作れるじゃがいもを使ったおつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます！カリカリの食感がやみつきの一品です。チーズの量はお好みで増やしてみてください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個(200g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(2)ボウルにじゃがいもを入れ、とろけるスライスチーズを手でちぎりながら加えて塩こしょうをふり、混ぜる(具材)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材を平らになるように入れる。フライ返しで押さえながら焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に押さえながら焼き色がつくまで焼く。
(4)食べやすい大きさに切る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜卵焼き器で型いらず♪ミニトマトのおつまみチーズケーキ＞
④＜まろやかほっくり！アボカドチーズフライ＞
⑤＜おつまみにピッタリ♪チーズかまぼこの揚げ餃子＞
⑥＜おもてなしにおすすめ♪ミニトマトの一口カプレーゼ＞
⑦＜ついつい手がのびるおいしさ！ベビーチーズせんべい＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.