切ってびっくり！よくばりバナナチーズケーキ🍌
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レシピはこちらをご覧ください♪
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バナナチーズケーキ
10人分、 23×13cmのパウンド型
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材料：
■バナナブレッド
バナナ 2本
卵 1個
ブラウンシュガー 100g
グラニュー糖 50g
溶かしバター 110g
バニラエクストラクト 小さじ1
*バニラエッセンス数滴でも代用可
水切りヨーグルト 60g
薄力粉 125g
塩 ひとつまみ
重曹 小さじ1
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■クリームチーズフィリング
卵 1個
クリームチーズ（室温にもどす）110g
グラニュー糖 50g
薄力粉 大さじ3
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作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。
2. バナナブレッドを作る。ボウルにバナナをいれてフォークなどで潰す。卵を入れてよく混ぜ、ブラウンシュガー、グラニュー糖、溶かしバター、バニラエクストラクト、水切りヨーグルトを加えてよく混ぜる。
3. 薄力粉、塩、重曹を加えて、粉気がなくなるまで混ぜたら、半量を型に流し入れる。
4. クリームチーズフィリングを作る。ボウルにクリームチーズ、卵、グラニュー糖、薄力粉を入れてよく混ぜ、型に流し入れる。
5. (4)に残りの(3)を流し入れ、180℃のオーブンで50分焼く。竹串をさしてなにもついてこなければ、オーブンから取り出す。
6. 15分ほど冷まし、好みの大きさに切り分けたら、完成！
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Cheesecake-Filled Banana Bread
Servings: 10 (in a 9×5-inch loaf)
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INGREDIENTS
Banana Bread
2 ripe bananas
1 large egg, beaten
½ cup light brown sugar
¼ cup granulated sugar
½ cup butter, softened
1 teaspoon vanilla extract
¼ cup Greek yogurt
1 cup all-purpose flour
Pinch of salt
1 teaspoon baking soda
.
Cream Cheese Filling
1 large egg
4 ounces softened cream cheese (½ block)
¼ cup granulated sugar
3 tablespoons all-purpose flour
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PREPARATION
1. Preheat the oven to 350˚F/180˚C.
2. In a medium bowl, mash bananas. Mix eggs, brown sugar, white sugar, butter, vanilla extract, and yogurt into the mixture.
3. Add flour, salt, and baking soda and mix until well combined.
4. To prepare the cream cheese filling, mix egg, cream cheese, sugar, and flour in a small bowl.
5. Pour half the banana batter into a greased 9×5-inch bread pan. Pour cream cheese filling evenly over the banana batter. Pour the remaining banana batter on top of the cream cheese filling.
6. Bake for about 50 minutes, or until a toothpick comes out clean from the middle of the bread. (Baking times may vary, so keep an eye on the bread.)
7. Allow to cool for 15 minutes before serving.
8. Enjoy!
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#tastyjapan #バナナ #チーズケーキ #バナナチーズケーキ
Ciao, Nihon.