新じゃがにちょい足しグリル〜サワークリームで美味しくホクホク〜/ Sweet Chilli Steamed Potatoes
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レシピはこちらをご覧ください♪
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新じゃがのグリル
2人分
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材料：
新じゃが（小さいもの）1袋（6〜8個）
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
コショウ 適量
サワークリーム 大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
万能ねぎ 2本
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作り方：
1.新じゃがは皮ごと調理する。たわしでこすり汚れを落としきれいに洗う。
（大小が揃っている方がいいので大きいのがあったら半分に切る）
2.(1)を15分ほど中火で蒸して、串がスッと通るまで火を通す。
3.フライパンに皮を剥いてつぶしたにんにくとオリーブオイルを入れ弱火で熱し、香りがたったら2のじゃがいもを入れじっくりとこんがりカリッと揚げ焼く。
4.多めの塩をふって器に盛ったらサワークリームとスイートチリソースをかけて、コショウと小口切りにした万能ねぎをちらして完成！
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Sweet Chilli Steamed Potatoes
Servings: 2
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INGREDIENTS
1 bag (6-8 pieces) New potatoes (small)
2 tbsp Olive oil
Salt to taste
Pepper to taste
1-2 tbsp Sour cream
Sweet chili sauce to taste
2 Green onions
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PREPARATION
1. Wash the new potatoes and leave the skins on.
2. Steam the potatoes on medium heat for about 15 minutes or until tender enough to poke with a skewer without resistance.
3. Cook the peeled and crushed garlic on the olive oil in a frying pan over low heat. Once the garlic becomes aromatic, add the steamed potatoes and cook them slowly until the skins are crispy.
4. Place the potatoes in a bowl and sprinkle with salt, top with sour cream and sweet chili sauce, and finish with pepper and chopped green onions.
5. Enjoy!
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#tastyjapan #新じゃが #じゃがいも #サワークリーム #スイートチリ
Ciao, Nihon.