ホットケーキミックスで作る！おうちカフェ7選
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①＜ホットケーキミックスで作る！ソフトチョコチップクッキー＞
ホットケーキミックスを使ったソフトチョコチップクッキーをご紹介します。外はサクサク、中はしっとりの食感が人気のレシピ♪5つの材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので簡単にクッキーが作れます。バターなし、型なしで作れるのも嬉しいポイントですね♪
調理時間：約30分
■材料 (直径8cm大で8枚)
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 40g
・卵 1個
・サラダ油 50g
・チョコチップ 20g
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、サラダ油を入れ、よく混ぜる。まとまってきたら手粉っぽさがなくなるまで手でこねる。
(2)チョコチップを加え、全体になじませる。
(3)8等分して成型し、180℃に予熱したオーブンで10分焼き上げる。
②＜甘い香りがたまらない！HMでチョコパウンドケーキ＞
どんどん混ぜていくだけで簡単に作れます！ HM（ホットケーキミックス）を使うので、材料が少ないのも嬉しいポイント♪チョコレートもたっぷり入って濃厚です。しっとり食感でついつい手がのびちゃう♡
調理時間：約60分
■材料 (21×8cm×5cmパウンド型1台分)
・ミルクチョコレート 150g
・無塩バター 80g
・砂糖 60g
・卵 1個
・牛乳 50cc
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)チョコレートを小さく割る。
(2)耐熱容器にチョコレート100g、無塩バターを入れて600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。(溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。)
(3)砂糖を加えて混ぜ、卵、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、粉気がなくなったら残りのチョコレートをさらに小さく割りながら加えて混ぜる。(卵、牛乳は常温に戻しておく。)
(4)クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れて平らにならし、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜フライパンで作る！ダブルクリーム蒸しパン＞
④＜ホットケーキミックスで作る！抹茶のねじねじクッキー＞
⑤＜3合炊き炊飯器で作る！黄桃と紅茶の炊飯器ケーキ＞
⑥＜ホットケーキミックスで作る！ココアシュガークッキー＞
⑦＜フライパンで作る！みかんビッグ蒸しパン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.